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2017-06-01
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Happy friday的晚上，学完车便要医下个肚。老友说happy friday当然要和我去吃好西。沙田从来不是我地头，老友话上车先讲啦。由上车到落车不足十分钟路程便到了石门的Explorer fusion resturant。餐厅门外有大量车位，是一个聚脚的好地方，适合一众车友hea下食个饭吹下水🚙🚕🚗餐厅位置于石门港铁站附近，交通四通八达。餐厅有露天座位，下次可以带埋狗仔来。吹下风喝下啤酒，人生一大乐事进入餐厅已看到寿司bar枱，西式装修加上日式寿司bar枱，却没有一点违和感。餐厅还有生蚝提供，实在包罗万有，任君选择。墙上写著当日厨师推介我俩都没有idea，于是便请店员介绍一下点了几款食物凯萨沙律加入63度烹调的温泉蛋，看似平凡，但煮出一只好味的温泉蛋却是一门学问。这里的温泉蛋生熟程度洽好，简单的配上沙律菜已非常yummy杂菌蘑菇汤，以多种菇类淆制而成，超浓厚菇味，且喝入口有粒粒蘑菇，十分滋味芝士味香浓，配上肉酱薯蓉来吃非常惹味。另外炸蚝不会炸到干争争，咬下juicy到𣎴得了店员甫放下，当然相机先食📸📸📸爆丼材料丰富，包括有海担、拖罗、油甘鱼、三文鱼腩、甜虾、鱼子、帆立贝等，超大
老友说happy friday当然要和我去吃好西。
沙田从来不是我地头，老友话上车先讲啦。由上车到落车不足十分钟路程便到了石门的Explorer fusion resturant。
餐厅门外有大量车位，是一个聚脚的好地方，适合一众车友hea下食个饭吹下水🚙🚕🚗
餐厅位置于石门港铁站附近，交通四通八达。
餐厅有露天座位，下次可以带埋狗仔来。
吹下风喝下啤酒，人生一大乐事
进入餐厅已看到寿司bar枱，西式装修加上日式寿司bar枱，却没有一点违和感。
餐厅还有生蚝提供，实在包罗万有，任君选择。
墙上写著当日厨师推介
我俩都没有idea，于是便请店员介绍一下点了几款食物
温泉蛋凯萨沙律
$68
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凯萨沙律加入63度烹调的温泉蛋，看似平凡，但煮出一只好味的温泉蛋却是一门学问。
这里的温泉蛋生熟程度洽好，简单的配上沙律菜已非常yummy
忌廉蘑菇汤
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杂菌蘑菇汤，以多种菇类淆制而成，超浓厚菇味，且喝入口有粒粒蘑菇，十分滋味
芝士肉酱焗薯角，吉列炸蚝
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芝士味香浓，配上肉酱薯蓉来吃非常惹味。
另外炸蚝不会炸到干争争，咬下juicy到𣎴得了
爆丼
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店员甫放下，当然相机先食📸📸📸
爆丼材料丰富，包括有海担、拖罗、油甘鱼、三文鱼腩、甜虾、鱼子、帆立贝等，超大推头
全部货色也是日本直送，鲜味无比。
垫底的醋饭食落湿湿润润，烟韧中带软绵。
Cp值超高！喜欢sashimi的朋友一定要试❤️
慢煮三文鱼
$128
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卖相💯💯💯
三文鱼扒经4小时的慢煮处理后，也不失滑溜及鲜味，鱼肉充满弹性，口感肥美丰满，水准之作
有了Explorer fusion，从此石门区不再是美食荒漠了
张贴
