沙田新強記燒鵝海鮮酒家

营业中

休息中

作为一个沙田友， 每日都会经过呢间铺，今日终于初到烧鹅海鲜酒家用餐，品尝了他们驰名的鸡粥。可能是星期一的关系，晚饭繁忙时间并没有太多食客，餐厅内坐了一半的客人，空间很宽敞。由于2个人都好细食，所以只叫咗一碗鸡粥。其实最后有3小碗的份量，一个人食十分足够。这碗粥的味道偏向重口味。虽然鸡肉的口感蓬松，鸡肉的味道浓郁，不过要留意番师傅唔系用葱花而系葱段一齐滚，唔好葱的记得特别留意。我更喜欢清淡口味的粥，所以我觉得咸味稍嫌重啲。另外叫咗鲜虾仁炒滑蛋，这味菜的味道也偏向重口味。蛋炒得很滑嫩，鲜虾仁都好爽口弹牙。这味菜系正常发挥。最后一味系蜜汁叉烧皇，呢个是我最喜欢的一味。叉烧的质地鲜嫩多汁，蜜汁的甜味与烧烤的香气完美结合。每一口都有香喷喷既叉烧酱味，好满足感。总的来说呢间在夜晚繁忙的时间表现不错，落单、上菜、同执枱都算快手。菜品偏向重口味，钟意重口味食家之选。蜜汁叉烧皇值得一试。收加一服务费同茶芥，价格稍贵。