陳根記 (已搬遷) 新店位置

身为沙田友，应该无人不识陈根记，它卖的虽然不是什么名贵菜式，但胜在够地道，够风味。一般来说，星期六、日要六时多便要抵达霸位，否则恐怕等上好几十分钟。今次点了五个菜式－冰镇芥辣小木耳、蚬芥牛肉煲、香煎蚝饼、南乳什菜煲和南乳炸碎骨。冰镇芥辣小木耳的木耳本身无味，全靠蘸芥辣豉油，味道清新，是不错的前菜；蚬芥牛肉煲蚬芥味不足，牛肉过熟；香煎蚝饼香脆，蚝仔又鲜且大；南乳什菜煲惹味淡淡的南乳味与鲜蔬很配合；南乳炸碎骨炸得香口，但南乳酱与碎骨分开，南乳汁略为不足。