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2017-12-09 557 浏览
身为沙田友,应该无人不识陈根记,它卖的虽然不是什么名贵菜式,但胜在够地道,够风味。一般来说,星期六、日要六时多便要抵达霸位,否则恐怕等上好几十分钟。今次点了五个菜式-冰镇芥辣小木耳、蚬芥牛肉煲、香煎蚝饼、南乳什菜煲和南乳炸碎骨。冰镇芥辣小木耳的木耳本身无味,全靠蘸芥辣豉油,味道清新,是不错的前菜;蚬芥牛肉煲蚬芥味不足,牛肉过熟;香煎蚝饼香脆,蚝仔又鲜且大;南乳什菜煲惹味淡淡的南乳味与鲜蔬很配合;南乳炸碎骨炸得香口,但南乳酱与碎骨分开,南乳汁略为不足。
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身为沙田友,应该无人不识陈根记,它卖的虽然不是什么名贵菜式,但胜在够地道,够风味。一般来说,星期六、日要六时多便要抵达霸位,否则恐怕等上好几十分钟。今次点了五个菜式-冰镇芥辣小木耳、蚬芥牛肉煲、香煎蚝饼、南乳什菜煲和南乳炸碎骨。冰镇芥辣小木耳的木耳本身无味,全靠蘸芥辣豉油,味道清新,是不错的前菜;蚬芥牛肉煲蚬芥味不足,牛肉过熟;香煎蚝饼香脆,蚝仔又鲜且大;南乳什菜煲惹味淡淡的南乳味与鲜蔬很配合;南乳炸碎骨炸得香口,但南乳酱与碎骨分开,南乳汁略为不足。
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堂食