更多
2022-02-20
3313 浏览
食盆菜唔驶酒店级嘅,平民小店都有正嘢。作为沙田地胆已经食过盛记好多次,试晒盆菜、粉面同午市饭餐后终于的起心肝出post,赶喺新年前帮手宣传下。佢地嘅午餐真系平靓正,虽然话喺熟食中心,但其实系舖位好大同企理,唔止得露天位,系好多沙田友嘅饭堂。佢地仲向露宿者送上一人盘菜,系有良知又有实力嘅小店,值得支持。
🍽柱侯牛腩鲜虾云吞面 ($48)第一次去嘅时候系星期日,只供应粉面同蒸𩠌餐。图二嘅双拼系午市食嘅。个人觉得幼面比粗面挂汤,而牛腩不愧系招牌,淋得黎柱侯酱又浓,腩汁捞汤好味,不过油左少少。云吞嘅皮好薄,馅料就只有一只虾同少许肉碎,钟意馅多嘅呢款唔啱你。屋企人话牛杂同鱼皮都唔错。🍽无骨豉油鸡 ($48)另一样盛记名物,无骨啖啖肉,肉质滑嫩,鸡髀位固然正,鸡胸都唔鞋,鸡皮下面又唔会成层肥膏,甜豉油捞饭一流,呢个价钱仲仲包冻饮。🍽梅菜蒸肉饼($43)午市人流多所以𩠌菜整定嘅,上枱时微暖。肉饼大大碟,仲配烚菜真系抵到烂,肥膏嘅比例啱啱好,口感未算好滑但都系中上质素,不过可能配梅菜所以咸左啲。🍽盆菜(大盆 $1580)冬至时订左,大虾弹牙,发菜又多,已经无得弹啦,比起其他盆菜,佢嘅汁清甜啲无咁腻,腩
第一次去嘅时候系星期日,只供应粉面同蒸𩠌餐。图二嘅双拼系午市食嘅。个人觉得幼面比粗面挂汤,而牛腩不愧系招牌,淋得黎柱侯酱又浓,腩汁捞汤好味,不过油左少少。云吞嘅皮好薄,馅料就只有一只虾同少许肉碎,钟意馅多嘅呢款唔啱你。屋企人话牛杂同鱼皮都唔错。
$48
100 浏览
0 赞好
0 留言
另一样盛记名物,无骨啖啖肉,肉质滑嫩,鸡髀位固然正,鸡胸都唔鞋,鸡皮下面又唔会成层肥膏,甜豉油捞饭一流,呢个价钱仲仲包冻饮。
$48
119 浏览
0 赞好
0 留言
午市人流多所以𩠌菜整定嘅,上枱时微暖。肉饼大大碟,仲配烚菜真系抵到烂,肥膏嘅比例啱啱好,口感未算好滑但都系中上质素,不过可能配梅菜所以咸左啲。
$43
100 浏览
0 赞好
0 留言
冬至时订左,大虾弹牙,发菜又多,已经无得弹啦,比起其他盆菜,佢嘅汁清甜啲无咁腻,腩肉淋得黎入味,垫底嘅枝竹、豆卜同芋头索晒汁好正,nancy亲戚都话可以翻兜,人少少嘅话可以试2-4人嘅迷你盆。
(食材如下:古法白切鸡、明炉大鸭、冬菇、发菜、蚝豉、西兰花、茄汁大虾、鲮鱼球、围村腩肉、门鳝、咸菜木耳、枝竹、豆卜、蚝汁猪皮、荷香莲片、清甜萝卜、酥炸荔芋、高汤津白、爽滑马蹄)
$1580
146 浏览
1 赞好
0 留言
张贴