米籽 (置富第一城)

营业中

休息中

是日下午放假，碰巧家母有事做要去我上班地点那边，遂在附近一起吃个午饭，去了我也未试过的米籽。午餐餐牌内容有足够的选项，主食主要有米线、汤饭、泡饭及卤肉饭。原味猪骨米汤米线，配料选了鱼肉春卷、花枝丸及肥牛 ($54)，与平时的猪骨汤有点不同，汤底不是清彻的，而是有一层泡沫在面。据集团的网页介绍，「汤底是用上新鲜猪骨熬煮而成，再配以独家即磨香米浆」。相信那层泡沫就是加入米浆而成，汤底入口，实没有感到好特别。米线份量充足，面质稍为软身一点。花枝丸爽口弹牙，不会太粉，鱼肉春卷及肥牛普普通通。卤肉煎双蛋饭，卤肉份量多又入味，卤肉肥瘦相间，带点甘香。煎双蛋好大只，完全覆盖饭面，惟双蛋煎得过熟，若是太阳蛋，以蛋汁捞匀卤肉饭，应该会更滋味！珍珠奶茶 (+$12)，奶与茶的比例平衡，不会过甜，好多珍珠，珍珠的烟韧度一般。珍珠紫薯牛乳 (+$3)，紫薯的味道隐约，奶味偏重一点，幸好不会只是一股难饮的死甜，所以尚算可以。连同两杯特饮，午餐的人均消费才$60，都算是饱肚抵食的午餐。