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2022-12-22
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扎根香港超过80年的龙华酒店,在沙田的历史簿上面必定出现,每次坐火车经过沙田与火炭之间都会见到酒店大大个旧式霓虹灯牌 ,酒店门口依旧保留"龙华酒店” 的篆书牌篇,走过那条怀旧又劲打卡嘅红灯笼路,就到餐厅位置喇！ 餐厅一直保留50,60年袋嘅装修,古色古香,话说龙华系以前嘅拍戏胜地,墙上挂著很多粤语片的照片,很有怀旧风味!二人餐 $498🔮龙华招牌红烧乳鸽 （2只）特登叫唔切开原只上,因为佢知我要手机先食,所以唔切开就可以保留肉汁,果然用手撕开,特别系脾位,真系有肉汁流出来,鸽皮香而肉质嫩,侍应还会给系手套的,等你可以慢慢lup番D骨😄 🔮金沙海皇鱼肚羮以大量虾头和海鲜熬成汤底,十分鲜甜,而且汤料有齐鱼,虾,蟹,啖啖肉！Thumb up! 🔮蒜蓉粉丝蒸元贝 （4只）扇贝虽不是很大只,不过十分新鲜,而个蒜蓉豆抽料劲正呀！粉丝又索哂d蒜蓉汁,超入味呀！ 🔮榄菜肉碎四季豆我一直都唔系好钟意食榄菜的,不过太后劲钟意,佢话以前成日拎来炒𩠌捞饭食的.四季豆走油再连肉质番炒,爽甜惹味！拎来送粥一流呀！ 🔮沙田滑鸡粥沙田龙华鸡粥远近驰名,今日终于俾我试到了！果然不负所望.粥底非常绵滑, 以熬鸡汤煮粥,
餐厅一直保留50,60年袋嘅装修,古色古香,话说龙华系以前嘅拍戏胜地,墙上挂著很多粤语片的照片,很有怀旧风味!
二人餐 $498
🔮龙华招牌红烧乳鸽 （2只）
特登叫唔切开原只上,因为佢知我要手机先食,所以唔切开就可以保留肉汁,果然用手撕开,特别系脾位,真系有肉汁流出来,鸽皮香而肉质嫩,侍应还会给系手套的,等你可以慢慢lup番D骨😄
🔮金沙海皇鱼肚羮
以大量虾头和海鲜熬成汤底,十分鲜甜,而且汤料有齐鱼,虾,蟹,啖啖肉！Thumb up!
🔮蒜蓉粉丝蒸元贝 （4只）
扇贝虽不是很大只,不过十分新鲜,而个蒜蓉豆抽料劲正呀！粉丝又索哂d蒜蓉汁,超入味呀！
🔮榄菜肉碎四季豆
我一直都唔系好钟意食榄菜的,不过太后劲钟意,佢话以前成日拎来炒𩠌捞饭食的.四季豆走油再连肉质番炒,爽甜惹味！拎来送粥一流呀！
🔮沙田滑鸡粥
沙田龙华鸡粥远近驰名,今日终于俾我试到了！果然不负所望.粥底非常绵滑, 以熬鸡汤煮粥,米粒鲜甜美味,鸡件肉质香滑又有米香,最喜欢粥底有很多生菜丝,使粥香更带点清新感！不愧为沙田名物呀！
🔮山水豆腐花 $28
套餐无包,所以特登另外叫. 太后话好N年前系用道风山上的山涧水来整,所以有此山水之名！当然依家就紧系唔系啦！豆花质地很滑,很有豆香.只落糖水保持清甜味！同出面怀旧豆腐舖的有点相似不过专程来到当然要试埋最后一宝啦!
蒜蓉粉丝蒸元贝
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金沙海皇鱼肚羮
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龙华招牌红烧乳鸽
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山水豆腐花
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沙田滑鸡粥
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沙田滑鸡粥
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龙华招牌红烧乳鸽
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沙田滑鸡粥
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沙田滑鸡粥
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题外话/补充资料：
餐厅外面有个好古装特式的小庭园, 行落几步就有个前花园,有凉亭,有秋千,滑梯等,可以俾小朋友放吓电.十分适合一家大细来个沙田小旅行呀！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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