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2022-05-01
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尖沙咀驰名鸡脚汤,每次饮完走也会去买一碗胡椒味极浓的鸡脚汤用来解酒。由旧铺开始他的鸡脚汤和胡椒猪肚汤也是非常有名。但新装修后,水准似乎未能维持。不知道是否因为疫情关系,酒吧被封了,连带饮酒相关的宵夜夜市也受到打击。适逢晚市堂食放宽,吃完饭也去买一碗。跟以前的比较,外卖盒用了更高级的,不是以前的发泡胶。用料方面,鸡脚也有四至五只,也有冬菇等配料,但味道方面竟然大不如前,汤底清淡了很多,也没有很重香料,更像是用味精模仿以前的味道,也缺乏了胡椒的辣劲。
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