拍板小館 (已結業)

闲日可以不用预约，但如果希望一试蚝汁柚皮鹅掌的食客就要预订喔。另外因为今天是酒友聚会所以没有点太多饱肚菜式，佐酒小食已经占了三款黄金豆腐和咸蛋黄茄子入口没有想像中吸引，味偏淡，而且茄子的咸蛋黄味道也不突出鱼扣入口很像猪头肉口感，没有乌鱼扣般爽口，这一道菜式试过就可以这不是油鸡亦不是豉油鸡，今天试一试比较特色的烟薰鸡，烟薰香味十分郁香，可惜肉质稍干蒜子大芥菜排骨煲就恰到好处，对于一向抗拒芥菜甘味的朋友亦可吃出滋味这个就是要先预订的蚝汁鹅掌虾子柚皮炆煮入味亦没甘涩味道，最后蚝汁是可以加一份粗面，面是即煮十分爽口