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2020-11-19
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自从上次星期日第一次自己打电话，向「广华街」某串烧烧烤放题食店订座，和享用串烧烧烤放题下午茶之后，我忽然间欠缺了在「广华街」、「黑布街」、「白布街」里面的食店目标。所以今次星期日，我改为先在「旺角港铁站」的大堂里面，先购买一客外卖自取「咖喱牛腩饭」，作为星期日晚餐里面的食品，然后一手提着外卖胶袋跟「咖喱牛腩饭」，在「广华街」里面享用甜品下午茶。不过「广华街」跟附近街道范围里面，偏偏没有一些甜品餐厅，专门制作韩国热门流行，以甜味牛奶作为原材料的刨冰甜品「雪奶冰」，又或者在日本坊间流行，内里馅料富有强烈空气口感的班㦸甜品「梳乎厘班㦸」。例如位于「广华街」其中一个商场「百利达广场」楼上舖位里面有一间甜品餐厅，餐厅的实际名称，叫做「粒粒果甜品」。「粒粒果甜品」正正就没有我曾经提供的两款日韩热门甜品。即使「粒粒果甜品」餐牌里面还有一些「刨冰」类甜品，例如叫做「雪花冰系列」的甜品。但是餐厅侍应指厨房机器，因为技术问题而暂时未能造到，而且我看餐牌，发现「雪花冰」跟我食过的「雪奶冰」造型不太相似。至于「粒粒果甜品」餐牌里面其他跟「刨冰」有关的甜品，大多都因为餐厅厨房机器出现故障的问题，而全部暂时未能投
所以今次星期日，我改为先在「旺角港铁站」的大堂里面，先购买一客外卖自取「咖喱牛腩饭」，作为星期日晚餐里面的食品，然后一手提着外卖胶袋跟「咖喱牛腩饭」，在「广华街」里面享用甜品下午茶。
不过「广华街」跟附近街道范围里面，偏偏没有一些甜品餐厅，专门制作韩国热门流行，以甜味牛奶作为原材料的刨冰甜品「雪奶冰」，又或者在日本坊间流行，内里馅料富有强烈空气口感的班㦸甜品「梳乎厘班㦸」。
例如位于「广华街」其中一个商场「百利达广场」楼上舖位里面有一间甜品餐厅，餐厅的实际名称，叫做「粒粒果甜品」。「粒粒果甜品」正正就没有我曾经提供的两款日韩热门甜品。
即使「粒粒果甜品」餐牌里面还有一些「刨冰」类甜品，例如叫做「雪花冰系列」的甜品。但是餐厅侍应指厨房机器，因为技术问题而暂时未能造到，而且我看餐牌，发现「雪花冰」跟我食过的「雪奶冰」造型不太相似。
至于「粒粒果甜品」餐牌里面其他跟「刨冰」有关的甜品，大多都因为餐厅厨房机器出现故障的问题，而全部暂时未能投入制作工序，造不出「刨冰」甜品。
所以「粒粒果甜品」餐牌最有代表性，最独一无二的甜品，就变成了一粒粒被制作成「球体」形状，内里呈现透明状态的果汁啫喱球，实际名称被「粒粒果甜品」改名变成「星球」。
「粒粒果甜品」在餐牌里面，把「星球」系列果汁底啫喱球甜品，分别按「星球」里面的实际味道，而逐批按不同底层糖水内容而分别改名，包括有以不同水果果汁作为材料的「水果星球」。
另一款由「粒粒果甜品」厨房创作，以另类口味水果「榴梿」作为原材料的「榴梿」系果汁底啫喱球甜品，甜品的实际名称叫做「榴梿星球」。
不过我最后在「粒粒果甜品」里面，选择了一款由「提子」和「红火龙果」合体制作而成的紫色球体「凉粉」，外型看来很像日本漫画「龙珠」里面的七粒「龙珠」，实际名称叫做「龙珠星球」的甜品。
我觉得「粒粒果甜品」之所以把他们制作的紫色球状球体凉粉，称呼叫做「龙珠星球」，皆因为「龙珠星球」里面的「红火龙果」，「红火龙果」表面的一点点果核，果核混入啫喱球，让人联想成为漫画里面的七粒「龙珠」。
另一方面，光顾「粒粒果甜品」的食客，可以为「龙珠星球」另外选择汁底，在「椰汁」、「芒果」、「西米」跟「凉粉」里面四选二。结果我选择了「芒果」跟「凉粉」，变成了「龙珠星球（芒果凉粉）」。
「粒粒果甜品」厨房制造的「龙珠星球（芒果凉粉）」甜品里面，主要分开有两种味道，包括来自「提子啫喱」跟「红火龙果」里面的酸味，还有来自「芒果」汁底里面的「芒果」甜味。
相对味道比较浓厚的「提子」口味「啫喱球」，和味道相对比较甜的「芒果汁」而言，被「粒粒果甜品」厨房安排摆放在碗边作为装饰品的「芒果」、「蜜瓜」，还有浸在「芒果汁」里面的「西瓜」，彷佛都变成了陪衬品。
至于「粒粒果甜品」口感本来偏向比较有少许韧性，偏向没有味道的切粒「凉粉」，反而被拥有浓厚甜味的「芒果汁」所浸染，浸染到变成了甜味。
我利用「粒粒果甜品」提供给我的匙羹，不断从「龙珠星球（芒果凉粉）」里面挖掘，结果意外地给我在甜味「芒果汁」，和没有浓厚味道的「凉粉」里面，发现到有口感比较硬的「椰果」。
至于「龙珠星球（芒果凉粉）」里面的「西瓜」果肉。在十月尾的「香港」饮食界里面，本来还勉强能够食到甜味，但是也因为「芒果汁」味道太甜，导致「西瓜」甜味也被「芒果」甜味完全掩盖过去了。
龙珠星球（配芒汁凉粉）
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至于我在「粒粒果甜品」里面，除了选择享用「龙珠星球（芒果凉粉）」之外，还另外选择了享用沙冰饮品「芒果思慕雪」。其实我本来是想享用，加入切片「草莓」作为装饰花纹的「香芒之恋」。
可惜「粒粒果甜品」的侍应告诉我，由于「香芒之恋」里面的「草莓」在「十月」尾不是当造，所以暂时制作不到夹杂「草莓」的「香芒之恋」，只提供到欠缺「草莓」的「芒果思慕雪」饮品。
「粒粒果甜品」还在有关「思慕雪」饮品餐牌里面，煞有介事地标示了，规定所有「思慕雪」系列饮品只有餐厅限定的时间，包括下午三点至到晚上八点里面才能制作和供应给食客。
所以我也没有从看不到明显「草莓」果肉的「芒果思慕雪」饮品里面，喝到来自「草莓」的甜味和酸味。「芒果思慕雪」没有了「草莓」之后，味道只剩下比较单纯的「芒果」甜味。
芒果思慕雪
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「芒果思慕雪」饮品的实际味道之所以不及「香芒之恋」那么有吸引力，主要原因除了因为欠缺酸味「草莓」作为配料之外，欠缺拉花图案也是主要的因素。
「芒果思慕雪」饮品一欠缺了「草莓」和漂亮的拉花图案，就立刻变成了一杯味道相对比较平平无奇，只有比较浓厚「芒果」甜味的沙冰饮品而已。
至于「粒粒果甜品」侍应最后安排送到的甜品「香蕉朱古力窝夫」，餐厅在「香蕉朱古力窝夫」甜品旁边，还有一杯作为套餐方式送上，有「红茶」提神成份的「英国」「伯爵茶」饮品。
幸好我现在晚上睡眠质素只是非常一般的水平，而且我在下午茶时间光顾「粒粒果甜品」，所以现阶段享用热的「伯爵茶」，大致上对我晚上睡眠质素的实际影响，影响非常之轻微。
香蕉朱古力窝夫
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至于「朱古力窝夫」的实际口感，或许可能因为顾着享用「龙珠星球（芒果凉粉）」甜品，和「芒果思慕雪」饮品的关系，所以导致迟迟未能够正式开始享用「香蕉朱古力窝夫」甜品。
到我正式开始享用「朱古力窝夫」，用刀正式切下「朱古力窝夫」那一刻，已经发现「朱古力窝夫」实际质感，已经没有最初预计那么香脆，需要用力才能够把「朱古力窝夫」完全切断。
「粒粒果甜品」「香蕉朱古力窝夫」里面虽然拥有浓厚的「朱古力」甜味，旁边还有来自配料「香蕉」的浓厚甜味，但是偏偏欠缺了期望已久，一切即断的香脆口感，需要被扣分少许。
另一方面，我在「香蕉朱古力窝夫」里面意外发现了一个，用甜味朱古力脆皮，包裹着甜味「云呢拿」雪糕球的「朱古力雪糕球」，「朱古力雪糕球」的整体味道都是来自于「朱古力」里面，只是口感差了一点点而已。
对于「粒粒果甜品」里面的三款甜品和饮品，我个人最喜欢又有弹性口感，又有甜味「芒果」汁和「西瓜」，加上酸味「提子」和「火龙果」而成，创意十足的甜品「龙珠星球（芒果凉粉）」。
至于「粒粒果甜品」餐厅里面，有部分甜品和鸡翼小食食品，因为食材缺货而暂时未能提供，我也只能够怪自己倒霉，唯有下次有机会再试试看吧。
张贴
