河夢

营业中

休息中

Item: 河夢
Rating: 4
Author: drink7up

142 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3657

沙田

$201-400

越南菜泰国菜无肉餐单酒店餐厅

108

条款及细则:
餐厅:	河夢
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drink7up

等级4

111

记得上次去丽豪酒店已远至小时候与洋舅母饮茶，她跟我们一桌亲戚只能鸡同鸭讲地说「饮茶very good」，现在早已物是人非了。从来不知道这里有东南亚菜馆，这天朋友饭局，原想去沙田18，不过拖拉太久后已满座，最后找到这里。酷夏最适合吃东南亚菜了，想不到引来整整10大两小一满长桌人。四周的环境很矛盾：既是酒店但内有很街坊的茶餐厅格局食肆，餐厅明明在马路边又强国人为患却营造到一点热带风情，步进河梦，陈设别致，气氛轻松，真有点远离繁嚣的感觉。一早已做了功课想吃南乳吊烧鸡，因为在家很难煮到。餐点的价钱以酒店来说相当抵吃，而且质素应有保证。想不到南乳吊烧鸡的吸引力给招牌菜胡椒烧鸡比下去，在同伴的怂恿下竟然给放弃了。结果第一轮点了小食拼盘、软壳蟹牛油果米纸卷、泰式大虾柚子沙律、胡椒烧鸡、河梦特色海鲜炒饭、牛油鸡翼和大虾捞檬粉。小食拼盘卖相讨喜，像个盛合，我只吃到香茅牛肉虾片，味道对板。大虾柚子沙律份量少，装饰的花瓣比整个沙律还大，大虾有点像玻璃虾球，一般不是专门吃海鲜的店只能吃到这种鲜味欠奉的大虾，沙律有点淡，味道也没留下深刻印象；连带有虾球的炒饭和捞檬都是淡淡的，令人吃起来茫茫然不知其味，软壳蟹粉卷

记得上次去丽豪酒店已远至小时候与洋舅母饮茶，她跟我们一桌亲戚只能鸡同鸭讲地说「饮茶very good」，现在早已物是人非了。从来不知道这里有东南亚菜馆，这天朋友饭局，原想去沙田18，不过拖拉太久后已满座，最后找到这里。酷夏最适合吃东南亚菜了，想不到引来整整10大两小一满长桌人。四周的环境很矛盾：既是酒店但内有很街坊的茶餐厅格局食肆，餐厅明明在马路边又强国人为患却营造到一点热带风情，步进河梦，陈设别致，气氛轻松，真有点远离繁嚣的感觉。

一早已做了功课想吃南乳吊烧鸡，因为在家很难煮到。餐点的价钱以酒店来说相当抵吃，而且质素应有保证。想不到南乳吊烧鸡的吸引力给招牌菜胡椒烧鸡比下去，在同伴的怂恿下竟然给放弃了。结果第一轮点了小食拼盘、软壳蟹牛油果米纸卷、泰式大虾柚子沙律、胡椒烧鸡、河梦特色海鲜炒饭、牛油鸡翼和大虾捞檬粉。小食拼盘卖相讨喜，像个盛合，我只吃到香茅牛肉虾片，味道对板。大虾柚子沙律份量少，装饰的花瓣比整个沙律还大，大虾有点像玻璃虾球，一般不是专门吃海鲜的店只能吃到这种鲜味欠奉的大虾，沙律有点淡，味道也没留下深刻印象；连带有虾球的炒饭和捞檬都是淡淡的，令人吃起来茫茫然不知其味，软壳蟹粉卷也是一般，不过桌上有一樽自家制鱼露，正好用来提提味。胡椒烧鸡要等20分钟，上桌时切得碎碎的，鸡皮已烧焦带黑，但味道不凡，鸡肉嫩滑，鸡皮酥香兼带胡椒香，胡椒酱惹味又香口，转眼已给吃了一大半，是这几个菜中最突出的。

同桌一对小兄弟熟络后开始搞怪，一桌喜气洋洋。转战第二轮，选了烧大鳝、椰盅海鲜炒饭、红咖喱牛筋腩、蒜茸包和烧笋壳鱼。烧大鳝以一个小炉盛著，烟熏扑鼻，热辣辣令人食指大动，大鳝带一点蜜味，鱼肉鲜嫩，值得一试。椰盅海鲜炒饭不过不失。红咖喱牛筋腩不香不辣，同伴说牛筋腩像超市的特价牛肋条，算是整晚较为失准的一道。烧笋壳鱼油油亮，面上涂上一层味道像参巴酱的酱汁，鱼肉滑溜带点酸辣，香口惹味，令我一再添吃，连鱼头也拿了一半挑面颊肉吃。