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2018-03-22
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在V City逛到差不多晚饭时间，便顺便发掘一下有什么美食，V City 大部份餐厅都集中在商场1楼，突然想食泰国菜，加上餐厅全日免加一服务费，于是选择了Pepper Power。餐厅外放了餐牌，客人可以先了解适吾适合自己口味才决定光顾。当晚与友人大约晚上7时到达，餐厅内尚有足够座位所以不用等待。晚市主要有2张餐牌，上图为两款2人套餐，惠顾以上套餐所有饮品更半价。第2张餐牌为1人套餐，总共有10大种类的新加坡和泰国菜供客人选择，而选择以上食物均奉送咖啡或茶。——但最后因友人与我比较想食小菜，所以决定散叫加一个海南鸡饭套餐。新加坡海南鸡饭：海南鸡饭配老火汤、香矛油饭及酱汁（姜蓉、甜豉油和甜酸酱）。—老火汤 - 是日老火汤为白菜猪肉汤，温度属热，够味而且少油浮面，味道有家的感觉。—香矛油饭 - 粒粒米饭都充满油份，整碗饭是光滑无比，但吃不出有香矛味。海南鸡 - 首先一看已经觉得颇油腻，因为整个碟底布满油份而且浸著海南鸡。令每一件鸡也非常光亮，最难以接受是某几件鸡还未熟透，还见到鸡骨与鸡肉有血的情况。马拉盏炒时菜：当日炒时菜可选择炒菜心、芥兰或杂菜，我们选择了炒杂菜。有香浓虾膏味而且有点微辣
餐厅外放了餐牌，客人可以先了解适吾适合自己口味才决定光顾。
当晚与友人大约晚上7时到达，餐厅内尚有足够座位所以不用等待。
晚市主要有2张餐牌，上图为两款2人套餐，惠顾以上套餐所有饮品更半价。
第2张餐牌为1人套餐，总共有10大种类的新加坡和泰国菜供客人选择，而选择以上食物均奉送咖啡或茶。
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但最后因友人与我比较想食小菜，所以决定散叫加一个海南鸡饭套餐。
新加坡海南鸡饭
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新加坡海南鸡饭：海南鸡饭配老火汤、香矛油饭及酱汁（姜蓉、甜豉油和甜酸酱）。
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老火汤 - 是日老火汤为白菜猪肉汤，温度属热，够味而且少油浮面，味道有家的感觉。
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香矛油饭 - 粒粒米饭都充满油份，整碗饭是光滑无比，但吃不出有香矛味。
新加坡海南鸡饭套餐
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海南鸡 - 首先一看已经觉得颇油腻，因为整个碟底布满油份而且浸著海南鸡。令每一件鸡也非常光亮，最难以接受是某几件鸡还未熟透，还见到鸡骨与鸡肉有血的情况。
马拉盏炒时菜
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马拉盏炒时菜：当日炒时菜可选择炒菜心、芥兰或杂菜，我们选择了炒杂菜。有香浓虾膏味而且有点微辣，味道颇野食。但亦是同样问题，该小菜油份非常高，碟底的酱汁大部份都是油，所以先可以令整碟菜变得光滑。
泰式丝网春卷
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泰式丝网春卷：春卷炸得非常脆身香口，反而该炸物食起来并没有海南鸡饭和炒杂菜来得油腻。内里包裹著肉碎和木耳丝等，进一步提升层次感与口感，配上喼汁更不太觉得油腻。
—————————————————————————整体评语：
味道 - 3碟𩠌的味道可接受，但普偏非常油腻，晚饭后有油份晾住在肚内的感觉。
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环境 - 由于人流不算多，友人与我2人可以坐一四人枱，所以不会觉得挤迫
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服务 - 服务较一般，不会太积极但不会视而不见，有时店员与店员之间会高谈阔论。
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卫生 - 餐厅整洁，餐具与用具也没有黏黏或油腻感，颇干爽。
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抵食 - 抵食指数一般，虽然味道不错而且价钱不算贵，但食物质素与服务有待改善。
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