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2022-09-11
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好彩果晚一放工即刻闪过嚟呢间日本过江龙新餐厅食拉面，6点松啲店舖内仲有几个位，过多十零分钟店外已经排晒长龙。呢度用QR code落单方便快捷特制背脂煮干拉面> 做咗成日嘢肚仔饿，追加咗慢煮豚肩(+$20/2片)、木耳(+$8)、紫菜(+$8)和面替玉(+$10)，食咗先算无眼睇！个汤底浮满油脂，由豚骨、猪背脂、沙丁鱼干加酱油熬成，脂香味突出但不霸道，夹杂著豚肉的甘味和鱼的鲜甜，汤质较浓和杰身。面据讲系由人手搓制成的极太面、较粗身弹牙亦挂汤，咬落烟韧嚼劲十足。跟面的炙烧酱油豚腩叉烧香烤味浓，半肥瘦的黄金脂肪比例甘香丰腴几好食。淡粉红色慢煮豚肩则香软富肉味、各有特色。味玉也煮得刚好，调味适中、溏心程度唔错。木耳“脆辑辑”好正，仲有洋葱方粒、红葱等食落几香又清新日本三得利生啤 > 食亲面搞到成身热辣辣、饮杯冰冻啤酒爽晒！奶白的泡沫幼细绵密，味道甘甜微涩易入口，好快饮胜* 值得一赞当晚男店员好勤快动作干净俐落，招呼客人/出菜/收钱/清理枱面处理得井井有条
特制背脂煮干拉面
> 做咗成日嘢肚仔饿，追加咗慢煮豚肩(+$20/2片)、木耳(+$8)、紫菜(+$8)和面替玉(+$10)，食咗先算无眼睇！个汤底浮满油脂，由豚骨、猪背脂、沙丁鱼干加酱油熬成，脂香味突出但不霸道，夹杂著豚肉的甘味和鱼的鲜甜，汤质较浓和杰身。面据讲系由人手搓制成的极太面、较粗身弹牙亦挂汤，咬落烟韧嚼劲十足。跟面的炙烧酱油豚腩叉烧香烤味浓，半肥瘦的黄金脂肪比例甘香丰腴几好食。淡粉红色慢煮豚肩则香软富肉味、各有特色。味玉也煮得刚好，调味适中、溏心程度唔错。木耳“脆辑辑”好正，仲有洋葱方粒、红葱等食落几香又清新
日本三得利生啤
> 食亲面搞到成身热辣辣、饮杯冰冻啤酒爽晒！奶白的泡沫幼细绵密，味道甘甜微涩易入口，好快饮胜
* 值得一赞当晚男店员好勤快动作干净俐落，招呼客人/出菜/收钱/清理枱面处理得井井有条
特制背脂煮干拉面/日本三得利生啤
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特制背脂煮干拉面
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味玉
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