味千拉麵

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味千拉面很久以前在弥敦道油麻地食过，觉得汤底很浓郁，味道不错，今日来到旺角，专程再来到油麻地这一间食。猪软骨拉面$65要了个餐厅特别推荐的猪软骨拉面，有木耳、椰菜及唐心蛋半只，奶白的汤底，味道很是浓郁，拉面口感烟韧有麦香。猪软骨外看似煲过汤的瘦肉，却原来外面是瘦肉，内里是猪软骨，口感烟靱够腍，又入味。唐心蛋流心蛋黄流心十足，非常香浓。麻辣牛肉拉面$65麻辣牛肉拉面，面上见到有红油的汤底，配料有葱花、竹笋、椰菜及牛肉粒，牛肉切成一口牛粒，虽然有少少鞋，但牛味较浓，竹笋很嫩，味道清鲜，整个拉面汤带香辣又香浓。金菇牛肉卷$30金菇牛肉卷有3件，面上配上芝麻，口感带金菇的烟韧，咬落肉汁丰富又有牛味，够惹味的。蒜片牛肉粒$43蒜片牛肉粒，铁板上，还隐约见到牛肉的嫩红，约5成熟，如果想要熟一些的，就可以在铁板上再煎一下，连带香脆的蒜片一齐食，牛味浓，又带牛肉煎的香味及蒜香，真是非常美味。仙草奶茶冻$20仙草奶茶，奶及茶的味道调校得刚刚好，吸管很粗大，可以吸到软软滑滑的仙草，冰冰凉凉口感软滑，奶及茶味香浓。生姜蜂蜜$15至于生姜蜂蜜，姜味不会太浓，蜜糖也不会太甜，甜度适中，饮落很清新的感觉。