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2010-04-26
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在店外见到厨师用乌冬机即造乌冬，很是吸引．又见到厨师认真的试味，很欣赏他们的工作态度，地方也非常清洁，就决定在此吃午餐。野菜天妇罗挂乌冬 ＄３４野菜应是放在模型内炸成的，卖相不错，色彩豊富，乌冬弹牙，味道可口，不用点酱汁也好味，可惜天妇罗不够水准，高水准的天妇罗，应该是不会吃到一口油的，但这天妇罗却几乎是油浸一样，真倒胃．希望Ricky San多多改善，以免坏了名声鹿儿岛黑豚肉锅仔乌冬 ＄６０汤很甜，乌冬真是不错的，可能是因为在店内即制的关系，很新鲜．也有很多伴菜，配搭合比例，但汤太油．可能是黑豚肉的脂肪太多．烟肉芝士焗广岛蚝 ＄２８三只蚝很细，我在家煮的广岛蚝较此处的鲜甜及大只，芝士味不够香浓．听到邻枱的客人轻叹一声，发现他们叫的糖心蛋几乎是全熟的，失败．
野菜天妇罗挂乌冬 ＄３４
野菜应是放在模型内炸成的，卖相不错，色彩豊富，乌冬弹牙，味道可口，不用点酱汁也好味，可惜天妇罗不够水准，高水准的天妇罗，应该是不会吃到一口油的，但这天妇罗却几乎是油浸一样，真倒胃．希望Ricky San多多改善，以免坏了名声
鹿儿岛黑豚肉锅仔乌冬 ＄６０
汤很甜，乌冬真是不错的，可能是因为在店内即制的关系，很新鲜．也有很多伴菜，配搭合比例，但汤太油．可能是黑豚肉的脂肪太多．
烟肉芝士焗广岛蚝 ＄２８
三只蚝很细，我在家煮的广岛蚝较此处的鲜甜及大只，芝士味不够香浓．
听到邻枱的客人轻叹一声，发现他们叫的糖心蛋几乎是全熟的，失败．
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