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2019-03-12
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响荃湾广场睇MARVEL队长，睇完5点几有啲饿，睇吓附近有咩特别嘢食，发现有间纯沾面店，都好㖞，又去试试。原来18:00才营业，要等一阵先有得食。好简单嘅餐牌，连选择困难都无难度，因为只要选择汤底，而汤底又只得3个最多考虑要唔要追加配菜。叫咗两款唔同汤底，追加咗一份味荀。鱼介豚骨沾面鱼介是什么？原来系鲣鱼...沾面系汤同面分开上嘅，食嘅时候夹起面条沾上汤汁来吃，所以叫沾面。鱼介豚骨汤汁浓厚，充满鲣鱼同猪骨嘅香鲜甜，仲有胡麻嘅香，同柚子嘅清新，面条沾汤吃，又夹又好吃。点餐时店员有问：面要不要煮腍啲，我哋拣正常正宗嘅口感，少少韧有咬口先至好食。汤内有好多料：半熟蛋、叉烧2片、豚角、味荀叉烧软腍唔鞋，半熟蛋好正味荀爽口带点甜味。蕃茄红油沾面蕃茄红油汤汁鲜香，蕃茄味浓带少少辣味，唔.......好味㖞
睇完5点几有啲饿，
睇吓附近有咩特别嘢食，
发现有间纯沾面店，
都好㖞，又去试试。
原来18:00才营业，
要等一阵先有得食。
好简单嘅餐牌，
连选择困难都无难度，
因为只要选择汤底，
而汤底又只得3个
最多考虑要唔要追加配菜。
叫咗两款唔同汤底，
追加咗一份味荀。
鱼介豚骨沾面
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鱼介豚骨沾面
鱼介是什么？原来系鲣鱼...
沾面系汤同面分开上嘅，
食嘅时候夹起面条沾上汤汁来吃，
所以叫沾面。
鱼介豚骨汤汁浓厚，
充满鲣鱼同猪骨嘅香鲜甜，
仲有胡麻嘅香，同柚子嘅清新，
面条沾汤吃，又夹又好吃。
点餐时店员有问：面要不要煮腍啲，
我哋拣正常正宗嘅口感，
少少韧有咬口先至好食。
汤内有好多料：
半熟蛋、叉烧2片、豚角、味荀
叉烧软腍唔鞋，半熟蛋好正味荀爽口带点甜味。
追加味荀
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蕃茄红油沾面
蕃茄红油沾面
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蕃茄红油汤汁鲜香，
蕃茄味浓带少少辣味，
唔.......好味㖞
半熟蛋
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题外话/补充资料：
同场加映：
趣怪夫妇带著孩子，男嘅唔止声大大，讲嘅嘢更令人则目。
男问：无汤面？ 哪我把沾面的汤倒入面中吃，可以吧...
女问：蕃茄红油沾面辣唔辣架？ (店员：少少辣)
面来了.......
男问：点解你(店员)唔讲辣架，我完全唔食得辣架，而家食唔到嘞！阿女你食唔食得辣呀？妳食啦...
女说：乜你(店员)加咗辣椒咩...?
男叫：系咪有木鱼汤呀？而家俾碗木鱼汤我啦！
男叫：追加半熟蛋，味荀，叉烧.......叉烧要2份 ！
最后......
男说：份叉烧我完全无食过㖞，退返俾你得唔得呀！
女说：吓? 无外卖盒? 咁我食唔晒点算呀！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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