元祖沾麵專門店

营业中

休息中

位于尖沙咀的厚福街，有著许多新式食肆，沾面是香港较为新颖的日式面食，今天也因着做运动的原因，来到尖沙咀厚福街，找到了这间日式沾面店。沾面有粗有细，我选了粗身的面底，配上店内有名的极上芝士海胆沾面，遇加大了面底。极上的有一板海胆附上，海胆甜美不腍。看看桌前的小告示，教授大家如何食好沾面，十分窝心。先加上柠檬汁调味，再沾上海胆汤汁，及一小口海胆，放进口，哗啦哗啦，味道果然非凡，遇是第一次试到。见蟹皇沾面也是店内镇保，怎能不试，不过再叫多一个面又太过分，幸好有蟹皇散叫。蟹肉和龙虾汁放于蟹盖上烧热，十分滚烫，沾上面条，蟹肉沾满了面，口感丰富。如果不够面，可加$15至280克，另蟹肉也有加量版，不过今晚已点了许多，味道也好好。