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2023-08-07
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好记得2019年10月尾，爆发Covid-19 前系我最后一次去日本旅行，当时在大阪帮衬《三田制面所》食沾面，店内播放天气之子既主题曲；在疫情期间经过香港分店，都会话「起大阪食过呢间，几好食㗎😚」；直到口罩令解封既2023年，终于再次帮衬《三田制面所》，不过系铜锣湾分店🤣🤣🤣店面同大阪差唔多，店内当然总会有啲唔同啦，不过最重要系碗沾面☺️同朋友分别点左鱼介汤、海老汤，鱼介汤依然出色浓厚、海老汤有特色，入口有浓烈嘅虾味，但不会重口味！面底我地都拣左冷面，冷面面质会比较Q弹，配搭浓汤系一流的👍🏻碗汤剩下3分1，再请店员额外加热鱼介水，令浓汤一下子变成一碗上汤，味道更加好美😍😍！听朋友讲，有啲铺头系加饭到浓汤内再拌吃，如有机会都想试试☺️除咗沾面，亦点左小食炸薯条配明太子沙律酱，佢个名都改得几有趣😄《福冈红白混酱薯条》，同呢位朋友一齐食晚饭，甚少会食晒碟薯条🍟，起三田居然食得晒红白混酱😯可想而知，个酱系几咁美味🤤，果然明太子+沙律酱系绝配🩷🩷🩷个人觉得呢间沾面算几好，虽然打唔低我心中的第一位🤭🤭
店面同大阪差唔多，店内当然总会有啲唔同啦，不过最重要系碗沾面☺️同朋友分别点左鱼介汤、海老汤，鱼介汤依然出色浓厚、海老汤有特色，入口有浓烈嘅虾味，但不会重口味！
面底我地都拣左冷面，冷面面质会比较Q弹，配搭浓汤系一流的👍🏻碗汤剩下3分1，再请店员额外加热鱼介水，令浓汤一下子变成一碗上汤，味道更加好美😍😍！听朋友讲，有啲铺头系加饭到浓汤内再拌吃，如有机会都想试试☺️
除咗沾面，亦点左小食炸薯条配明太子沙律酱，佢个名都改得几有趣😄《福冈红白混酱薯条》，同呢位朋友一齐食晚饭，甚少会食晒碟薯条🍟，起三田居然食得晒红白混酱😯可想而知，个酱系几咁美味🤤，果然明太子+沙律酱系绝配🩷🩷🩷
个人觉得呢间沾面算几好，虽然打唔低我心中的第一位🤭🤭
沾面
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福冈红白混酱薯条
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