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2019-08-27
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今日午餐,同妈妈一齐去食啲佢平日唔会去食既野,就系沾面,所以就去咗铜锣湾《三田制面所》,竟然没有人排队,等了五分钟就可以入座,三田制面餐牌十分简单,沾面只有辣同唔辣两种,拉面亦是,有大、中、小面底份量嘅选择,唔需要额外加钱,面还可以选冷或热面,都是均一价$78,反而小食如炸物和饺子有比较多的选择。我同妈妈分别点了一个浓汤豚骨鱼介沾面($78),一个唔辣,一个辣,我这个份量是大的,有280g的面条,对女生来讲,真系好难会食得晒。$78 就已包了半边溏心蛋、笋干和叉烧,CP值很高。溏心蛋是半熟。叉烧大块,半肥瘦,但口感一般,没有什么惊喜。葱花和笋干令浓稠的沾面汤底不会太腻,食落比清新。沾面面条较粗,所以配以特浓沾面汁及鱼粉,浓汤更容易挂在每条面条上,。面质口感较软且顺滑,一同入口, 口感十分浓厚, 食到后半部份会觉得有啲太腻。食完面后可以要求店员加清汤到沾汁内,再品尝。若吃完沾面还未饱,你也可以追加鱼香米饭,将鱼香米饭加入高汤中,一起吃。煎饺子($38) - 饺子皮偏薄, 煎到有点金黄香脆。馅料主要包括豚肉、蔬菜等等。没有特别
我同妈妈分别点了一个浓汤豚骨鱼介沾面($78),一个唔辣,一个辣,我这个份量是大的,有280g的面条,对女生来讲,真系好难会食得晒。
$78 就已包了半边溏心蛋、笋干和叉烧,CP值很高。
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溏心蛋是半熟。叉烧大块,半肥瘦,但口感一般,没有什么惊喜。葱花和笋干令浓稠的沾面汤底不会太腻,食落比清新。
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沾面面条较粗,所以配以特浓沾面汁及鱼粉,浓汤更容易挂在每条面条上,。面质口感较软且顺滑,一同入口, 口感十分浓厚, 食到后半部份会觉得有啲太腻。
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食完面后可以要求店员加清汤到沾汁内,再品尝。
若吃完沾面还未饱,你也可以追加鱼香米饭,将鱼香米饭加入高汤中,一起吃。
煎饺子($38) - 饺子皮偏薄, 煎到有点金黄香脆。馅料主要包括豚肉、蔬菜等等。没有特别
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