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2016-05-26
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话说朋友住红桥附近，探完朋友后。朋友推荐一间拉面小店作晚餐。就跟左佢一试。等了大半个钟先坐底。这家店三种沾面汤底分别：鱼介豚骨、黑蒜油豚骨、海老豚骨。三种汤底中我最爱海黑蒜豚骨，所以点了黑蒜豚骨。很浓的黑蒜猪骨汤底。拉面都包括叉烧、两块紫菜、一只蛋和笋，蛋是溏心，好香好味。叉烧够晒大块，啖啖肉。又够淋。对比那些大型连锁拉面店，通常都系得半只蛋。但依间店系一整只蛋附上。赞！朋友点了碗鱼介沾面：微微偏硬，食食下成个面就痴埋一旧鱼介沾汤无什特别，腥腥地，太淡，无咩鱼香味，汤太少，我见食客不停要求加汤先可以完成碟沾面。另外店内很细，座位都系用木箱作座位。讲真，坐得不太舒适。虽然只是屯门小区，附近食肆选择不多，希望多开些有质素又好味既隐世食肆。给当地人多一个选择
话说朋友住红桥附近，探完朋友后。
朋友推荐一间拉面小店作晚餐。就跟左佢一试。
等了大半个钟先坐底。
这家店三种沾面汤底分别：
鱼介豚骨、黑蒜油豚骨、海老豚骨。
三种汤底中我最爱海黑蒜豚骨，所以点了黑蒜豚骨。
很浓的黑蒜猪骨汤底。
拉面都包括叉烧、两块紫菜、
一只蛋和笋，蛋是溏心，好香好味。
叉烧够晒大块，啖啖肉。又够淋。
对比那些大型连锁拉面店，通常都系得半只蛋。
但依间店系一整只蛋附上。赞！
朋友点了碗鱼介沾面：微微偏硬，
食食下成个面就痴埋一旧
鱼介沾汤无什特别，腥腥地，太淡，无咩鱼香味，汤太少，我见食客不停要求加汤先可以完成碟沾面。
另外店内很细，座位都系用木箱作座位。
讲真，坐得不太舒适。
虽然只是屯门小区，附近食肆选择不多，
希望多开些有质素又好味既隐世食肆。
给当地人多一个选择
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