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2022-04-02
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ODEA系位于1881前水警总部，亦保留好多当年既建筑特色，小仙子一早订左入面一间法国餐厅ODEA😙因为当日微微雨，所以选择左indoor, 其实outdoor景色都好靓架，望到文化中心。而Indoor都好有气氛，装修好靓😍既然黎到，就试试8-course ($988)先黎开胃前菜，表面炸到好香脆，为8-course揭开序幕😙Caviar & Balik Salmon: 摆碟好靓，好有艺术色彩😂烟熏三文鱼配上黑鱼子，份外矜贵Spicy Langoustine Pasta 🍝 : 辣度十足🥵意粉弹牙，龙虾味浓，小龙虾表面烧得好香，可惜意粉系冻🥶Charcoal Crab 🦀 :蟹肉丰富，配上青瓜沙律好fresh，waiter建议配上伴碟细细粒食层次会更好，细细粒黑色系醋😛Seafood Tomato Soup 🍲 海鲜汤好浓郁，海鲜都好足料😙带子大大粒，仲有帆立贝、青口French Duck Foie Gras: Fusion菜式，waiter会即时将黄酒加入鹅肝中，中西合璧😜出奇地match, 有酒酿鹅肝嘅感觉😂Sorbet: 食到中段，用香橙雪葩清一清口腔，香橙片好甜，配上雪葩酸酸地
既然黎到，就试试8-course ($988)
先黎开胃前菜，表面炸到好香脆，为8-course揭开序幕😙
Caviar & Balik Salmon: 摆碟好靓，好有艺术色彩😂烟熏三文鱼配上黑鱼子，份外矜贵
Spicy Langoustine Pasta 🍝 : 辣度十足🥵意粉弹牙，龙虾味浓，小龙虾表面烧得好香，可惜意粉系冻🥶
Charcoal Crab 🦀 :蟹肉丰富，配上青瓜沙律好fresh，waiter建议配上伴碟细细粒食层次会更好，细细粒黑色系醋😛
Seafood Tomato Soup 🍲 海鲜汤好浓郁，海鲜都好足料😙带子大大粒，仲有帆立贝、青口
French Duck Foie Gras: Fusion菜式，waiter会即时将黄酒加入鹅肝中，中西合璧😜出奇地match, 有酒酿鹅肝嘅感觉😂
Sorbet: 食到中段，用香橙雪葩清一清口腔，香橙片好甜，配上雪葩酸酸地岩岩好
Kumamoto A5 Beef 🥩 A5和牛有一定厚度，表面煎得香脆，medium切落去都feel到好juicy🤤油脂好香🤩
Ladybug 🐞 最后用甜品作结尾，甲虫形状嘅榛子朱古力😌睇得又食得
另外仲点左Aged French Comte Cheese 24 months($13x)同番薯条，Comte Cheese味道香浓，有坚果同花生香味👍🏻suggest配上蜜糖，不过小仙子同小🐷都觉得就咁食好D😋至于番薯条好香脆，不过sauce比较酸😅
环境一流，8-course overall唔错，都好满足☺️，埋单仲有8折有惊喜🤭不过唔系个个waiter上菜时都有介绍菜式😅下次如果夜晚黎会更有情调😌
张贴
