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2021-05-19
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好想去食有crepe嘅餐厅，所以今次就嚟咗呢一间来自法国嘅crepe餐厅😍餐厅唔算太大，但系会有一个位置可以睇到店员准备crepe嘅情况🤩当日试咗唔同味嘅Apple cider🍎🥂，店员特别介绍佢哋嘅Apple cider, 系由法国直送香港，有唔同浓度，可以随个人喜好去饮。我哋试咗一个2% alcohol apple cider(Doux), 5% apple cider(Kerne)同一个6% 浓酒味嘅。2% alcohol Apple cider 比较甜，好似一般嘅苹果汁，容易入口。Kerne 就会饮到苹果甜味同酒嘅苦涩味，两种味道都会出现，另外一款就无咁重苹果香味。餐厅特别用碗嚟饮酒，好似大牌档战斗碗咁😛。Pan Fried Scallops $118钟意Parma ham特别炸过，好脆同香，捞沙律菜食几好🤪。带子正常发挥，唔会煎得太老。每粒带子上都有黑松露作点缀，吊一吊味。Black Cod Fish Fillet $175黑鳕鱼蒸熟，黑鳕鱼就冇特别嘅调味或者用任何酱汁腌制，口感滑身，会有淡淡鳕鱼味🤓。鳕鱼配上蕃茄汤，蕃茄汤入边除咗蕃茄，仲有好多唔同嘅青红黄椒，青红黄椒煲到
当日试咗唔同味嘅Apple cider🍎🥂，店员特别介绍佢哋嘅Apple cider, 系由法国直送香港，有唔同浓度，可以随个人喜好去饮。我哋试咗一个2% alcohol apple cider(Doux), 5% apple cider(Kerne)同一个6% 浓酒味嘅。2% alcohol Apple cider 比较甜，好似一般嘅苹果汁，容易入口。Kerne 就会饮到苹果甜味同酒嘅苦涩味，两种味道都会出现，另外一款就无咁重苹果香味。餐厅特别用碗嚟饮酒，好似大牌档战斗碗咁😛。
Pan Fried Scallops $118
钟意Parma ham特别炸过，好脆同香，捞沙律菜食几好🤪。带子正常发挥，唔会煎得太老。每粒带子上都有黑松露作点缀，吊一吊味。
Pan Fried Scallops
$118
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Black Cod Fish Fillet $175
黑鳕鱼蒸熟，黑鳕鱼就冇特别嘅调味或者用任何酱汁腌制，口感滑身，会有淡淡鳕鱼味🤓。鳕鱼配上蕃茄汤，蕃茄汤入边除咗蕃茄，仲有好多唔同嘅青红黄椒，青红黄椒煲到好冧，轻微带辣。所以，蕃茄汤整体酸酸地带少少辣嘅感觉，几开胃添😋。
Black Cod Fish Fillet
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La Piano $145
咸薄饼Galette用荞麦做，好有麦香，净系食薄饼皮已经够味，佢边边位仲整得好香脆🤤，中间位带点烟韧。Galette内里充满馅料，入面嘅cream同波菜捞匀，满满的。Gatlette面上仲有蛋黄，笃穿蛋黄加埋烟三文鱼片可以平衡一下咸味，好容易就食晒😙。
La Piano
$145
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Le Pecheur $75
甜薄饼有好多口味拣，我哋就拣咗呢两款。Le Pecheur 有好多朱古力酱🍫，中间位置有焦糖香蕉，格外香甜。加上杏仁卡就可以减一减甜味😆，同增加口感。crepe 皮质感烟韧，好香牛油味🥰
Le Pecheur
$75
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Les Voiles De Saint Tropez $88
除咗有焦糖苹果🍎外，仲有海盐焦糖酱加云尼拿雪糕。云尼拿雪糕应该系自家制🤔，我好钟意个海盐焦糖酱，唔会太甜，味道好似某H牌嘅海盐焦糖雪条😜 crepe皮同样好味。好钟意佢哋嘅crepe😍 下次再试其他味道😆
Les Voiles De Saint Tropez
$88
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