順德公漁村河鮮酒家 (已結業)

突然兴致勃勃想吃中菜，朋友就推介位于观塘盛帝酒店一楼的酒家，说菜式很特别，是正宗的顺德菜，在香港很少吃到。职员招呼殷勤亲切，随即开咗一壶茶同滚水俾我哋湿湿口。餐牌实在太多食物选择，唯有叫店员推介，他们推介四人餐，我们就即管试一试。先有一些前菜开胃。顺德煎酿二叔公这个菜式名称很特别，原来二叔公是代表莲藕块和青椒，鱼肉煎得很香口，而且不太油腻，反而很入味。虫草花天麻炖大鱼头汤万众期待嘅鱼头汤终于来了，店员舀起汤渣竟然有我喜欢嘅鸡脚，仲有虫草花，当然不少得主角大鱼头！汤一啲都唔腥，药材味道很浓郁，饮完一碗汤随即要追加再添，实在太鲜甜了，还很滋补呢！朋友大赞太子成名脆皮咕噜肉很出色！我也非常认同。我也很欣赏特色鱼翅汤枱面蒸山坑鲩鱼及得奖铜盘蒸污糟鸡。当中的山坑鲩鱼真的真的很大条，锅这么大简直可以用作打边炉，鲩鱼两边预先煎好，难怪那么香口。而且真的有鱼翅在汤里面，汤底非常香浓，令我不禁也追加添饮，而鱼肉则很滑溜，配以的生菜既可以索晒汤底入面嘅精华味道，又可以清一清肠胃。污糟鸡用锡纸包住，我们就帮它做揭幕仪式吧！鸡件很滑嫩，是非常好吃，难怪菜式名称叫做得奖铜盘蒸污糟鸡，原来大有来头！这一餐晚餐真的