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2021-12-15
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临近圣诞的星期日，和朋友们到位于Elements的这家法式餐厅吃下午茶。餐厅于该时段不设订座，我们约下午2:45到达，幸好不用等候已可入座。我们三人获安排一张六人餐桌，相当寛阔，但和邻桌几乎没有距离，只用胶板分隔开。看看餐牌，有下午茶套餐，但份量相当多，我们于是决定单点食物，互相分享。下单不久，侍应先送来饮品。热朱古力（$65）朱古力和忌廉分开，好让客人随自己喜好添加。热朱古力温度极高，就像用100度的热水冲调的，入口滚烫。甜度不算太浓，味道刚刚好，不会太饱滞。冰蜜桃及热情果茶 士多啤梨雪葩及芒果果粒 （$90）外型吸引，颜色迷人，横放的水果串很有夏天的感觉。最有趣的是那一球士多啤梨雪葩，它慢慢融化，味道徐徐渗入水果茶里。另外点了一杯热咖啡（$65），但没有拍照。等了一会，食物送来了。法式火腿及芝士香脆三文治（$105）有两大件，烘焗得香喷喷，亦脆身。内里有厚厚的火腿，加上半融的芝士，再夹著生菜丝，口感不错，咸香吸引，亦有饱肚感。杂锦磨菇、鸡蛋及瑞士芝士法式薄饼 （$160）这个像飞碟一样的物体，是招牌法式薄饼，相当大片。刚送来的时候，那半熟的蛋黄仍在摇摇晃晃。薄饼像纸一样薄，但要把它
临近圣诞的星期日，和朋友们到位于Elements的这家法式餐厅吃下午茶。餐厅于该时段不设订座，我们约下午2:45到达，幸好不用等候已可入座。我们三人获安排一张六人餐桌，相当寛阔，但和邻桌几乎没有距离，只用胶板分隔开。看看餐牌，有下午茶套餐，但份量相当多，我们于是决定单点食物，互相分享。
下单不久，侍应先送来饮品。
热朱古力（$65）
朱古力和忌廉分开，好让客人随自己喜好添加。热朱古力温度极高，就像用100度的热水冲调的，入口滚烫。甜度不算太浓，味道刚刚好，不会太饱滞。
冰蜜桃及热情果茶 士多啤梨雪葩及芒果果粒 （$90）
外型吸引，颜色迷人，横放的水果串很有夏天的感觉。最有趣的是那一球士多啤梨雪葩，它慢慢融化，味道徐徐渗入水果茶里。
另外点了一杯热咖啡（$65），但没有拍照。
等了一会，食物送来了。
法式火腿及芝士香脆三文治（$105）
有两大件，烘焗得香喷喷，亦脆身。内里有厚厚的火腿，加上半融的芝士，再夹著生菜丝，口感不错，咸香吸引，亦有饱肚感。
杂锦磨菇、鸡蛋及瑞士芝士法式薄饼 （$160）
这个像飞碟一样的物体，是招牌法式薄饼，相当大片。刚送来的时候，那半熟的蛋黄仍在摇摇晃晃。薄饼像纸一样薄，但要把它切开亦需要一定力度，它内里铺满磨菇，清新芳香。
柚子慕丝蛋糕（$65）
外型像一个水果，还有一片用朱古力做的绿叶，十分有趣。
把蛋糕切开，可看见内里慕丝层次分明，柚子味慕丝酸甜，刺激味蕾。它有很清新的感觉，同时散发阵阵香味，相当提神。
整体食物质素不俗，而我们边吃边闲谈，坐了接近两小时，亦不会被提示要结帐离开，服务亲切友善。
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