影片
更多
2023-02-27
931 浏览
今日到访－家别致的法日餐厅，素雅的色调，－边是chef table, 另－边是枱座，枱与枱之间有宽濶的空间，感觉高雅Set lunch $390有五个courseUni chawanmushi Chive, sea bream broth, dried tangerine 海胆茶碗蒸十分香滑，海胆甜香配上鱼汤的鲜美，加埋陈皮的幽香和少少黑鱼籽的点缀，味道满有特式。Seasonal sashimi 油甘鱼中拖罗：油甘鱼口感柔软，鱼味浓厚，略带脂香，但有少少腥；而那中拖罗充满油花，鱼脂丰腴，加上芥辣和豉油，有少少回甘的余韵。 Beancurd prawn rollNori soy milk foam, abalone butter juice这腐皮虾卷真可口！腐皮包住爽弹虾肉，加上香滑的豆奶泡沫和牛油鲍汁，极为鲜美，可惜只有一口。Amadai fish rice + $160Ikura , spring onion, shimeji 甘鲷鱼煎得脆香，鱼皮如薯片的脆，加上嫩滑的鱼肉，脆香嫩口，好吃！可惜鱼的份量很少，米饭是高汤风味，加上三文鱼籽的鲜味，几ok.Honey 的主菜选择了Aust
今日到访－家别致的法日餐厅，素雅的色调，－边是chef table,
另－边是枱座，枱与枱之间有宽濶的空间，感觉高雅
Set lunch $390有五个course
Uni chawanmushi
Chive, sea bream broth, dried tangerine
22 浏览
0 赞好
0 留言
海胆茶碗蒸十分香滑，海胆甜香配上鱼汤的鲜美，加埋陈皮的幽香和少少黑鱼籽的点缀，味道满有特式。
Seasonal sashimi
23 浏览
0 赞好
0 留言
油甘鱼中拖罗：油甘鱼口感柔软，鱼味浓厚，略带脂香，但有少少腥；而那中拖罗充满油花，鱼脂丰腴，加上芥辣和豉油，有少少回甘的余韵。
Beancurd prawn roll
Nori soy milk foam, abalone butter juice
21 浏览
0 赞好
0 留言
这腐皮虾卷真可口！腐皮包住爽弹虾肉，加上香滑的豆奶泡沫和牛油鲍汁，极为鲜美，可惜只有一口。
Amadai fish rice + $160
Ikura , spring onion, shimeji
13 浏览
0 赞好
0 留言
甘鲷鱼煎得脆香，鱼皮如薯片的脆，加上嫩滑的鱼肉，脆香嫩口，好吃！
15 浏览
0 赞好
0 留言
Honey 的主菜选择了Australian wagyu beef+ $180
Garden pea puree, braised durdock, seasonal vegetables
11 浏览
0 赞好
0 留言
这澳洲和牛比较有嚼感，有少少韧，
11 浏览
0 赞好
0 留言
Raspberry aorashi matcha custard with miso chocolate
7 浏览
0 赞好
0 留言
这红莓绿茶挞的味道比较淡，若伴以味噌朱古力，味道刚刚好，个人不太习惯味噌作甜品的味道，唔太惊喜。
张贴
