影片
更多
2017-02-10
425 浏览
去年到过这家充满法式浪漫氛围的Le Marron叹过木盒下午茶，一直都说要来这里来个烛光晚餐，相隔一年终于约到繁忙闺蜜到来聚头了 这里环境一如之往的相当富丽堂煌，桌子间设有间隔屏风，私隐度尚算颇高。 每桌放上一篮子面包，特别喜欢长幼的咸脆法包，另外还有不同软硬度的微暖法包，附上牛油自行涂抹，假如没有叫太多主菜，相信这盘肯定能瞬间清空。 头盘点上了我最爱的鹅肝，外层煎香而内在酥软，满嘴都是甘香油润，乃属必点之选 餐汤方面各人点上自己喜欢的汤，我呢，最喜欢的就是龙虾汤，而朋友们分别点上了洋葱汤跟蘑菇汤。率先奉上的是我的龙虾汤，充满著鲜浓的龙虾味，质感亦相当奶滑。不过...当洋葱汤来的时候就马上变心了洋葱汤可自己选择加减酥皮，没有酥皮的那碗洋葱汤竟然盖著厚厚一层cheese，未喝已经满足 主菜点上半成熟的肉眼扒，切开没有太多血水流出为当中的加分点。粉嫩的肉身充满著香浓牛肉香，配合适中的调味，每一口也夹带著丰腴的油润感，这让我们完全忽略了旁边的小铁兜中烧汁。这扒在主菜里面突围而出，什么鸡啊、鱼啊也马上靠边站，只可以说是一分价钱一分货 甜点方面，点上了72%朱古力挞。切开时也颇费力的，可是放在
去年到过这家充满法式浪漫氛围的Le Marron叹过木盒下午茶，一直都说要来这里来个烛光晚餐，
相隔一年终于约到繁忙闺蜜到来聚头了
这里环境一如之往的相当富丽堂煌，桌子间设有间隔屏风，私隐度尚算颇高。
每桌放上一篮子面包，特别喜欢长幼的咸脆法包，另外还有不同软硬度的微暖法包，附上牛油自行涂抹，
假如没有叫太多主菜，相信这盘肯定能瞬间清空。
头盘点上了我最爱的鹅肝，外层煎香而内在酥软，满嘴都是甘香油润，乃属必点之选
餐汤方面各人点上自己喜欢的汤，我呢，最喜欢的就是龙虾汤，而朋友们分别点上了
洋葱汤跟蘑菇汤。率先奉上的是我的龙虾汤，
充满著鲜浓的龙虾味，质感亦相当奶滑。
不过...当洋葱汤来的时候就马上变心了
洋葱汤可自己选择加减酥皮，没有酥皮的那碗
洋葱汤竟然盖著厚厚一层cheese，未喝已经满足
主菜点上半成熟的肉眼扒，切开没有太多血水流出为当中的加分点。粉嫩的肉身充满著香浓牛肉香，
配合适中的调味，每一口也夹带著丰腴的油润感，
这让我们完全忽略了旁边的小铁兜中烧汁。这扒
在主菜里面突围而出，什么鸡啊、鱼啊也马上靠边站，
只可以说是一分价钱一分货
甜点方面，点上了72%朱古力挞。切开时也颇费力的，可是放在口中朱古力原来是软心的~(难道这就是只溶于口
不溶于手的典范?) 本人对于75%朱古力实在是爱不惜手，
香醇浓厚而不苦涩，而这挞皮非常薄明显只是作为陪衬，
以薄脆的身躯来承托著厚厚的软心朱古力，分切一口放在
舌尖上再缓缓溶化，感觉在跟丰富浓郁的朱古力缠绵著，
终于⋯可以抛开过年时吃的假甜巧克力的暗黑阴影了。
餐饮方面最近有迷上了Earl Grey，这里点上也不过是$38，实在没有想过是以茶壶奉上啊（实在很加分），茶包
也用上茶界精品TWININGS，每口也清新芳香，十分顺口
（只要倒进些许奶，就是就顺滑的奶茶）
张贴
