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2015-06-25
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因为朋友系杂志见到Ritz-Carlton为庆祝法国五月而推出以优惠价$280享用晚市甜品自助餐优惠平时一向悭开既我地都觉得今次机会难逢! 所以即刻book位!酒店就位于elements 9楼位置, 而餐厅要系9楼 arrival lobby再转lift上103楼再落一层电梯, 终于黎到The Lounge & Bar!! 好靓呀!! 已经有好多人享用既佢地既甜品buffet啦~~~窗边既海景位置多数都系留比散叫既客人坐既, 而甜品buffet都会被安排坐系入面位置, 都有个好处, 就系同D甜品近D, 拎野食方便D ~ 哈哈甜品就放系中间呢个正方框~ 全晚都系呢D款式唔会变首先比红桑子慕丝杯个样吸引住, 有好吸引人既红桑子酸味, 呢个系一个唔甜既甜品 清新既果酸作为开始系唔错既选择~之后忍唔住试既系焦糖布甸同焦糖炖蛋!前者系将焦糖味混入布甸当中, 另一款系将焦糖放面再烧脆而成试完之后就知道今晚只会再encore后者!! 面层既焦糖又脆又甜底下既炖蛋又香又滑, 呢个亦系全晚我地不停encore最多既一款! 一定要试!之后食既甜品水准都唔错, 朱古力Opera, 苹果派, 泡芙, 巴黎圈
因为朋友系杂志见到Ritz-Carlton为庆祝法国五月而推出以优惠价$280享用晚市甜品自助餐优惠平时一向悭开既我地都觉得今次机会难逢! 所以即刻book位!
酒店就位于elements 9楼位置, 而餐厅要系9楼 arrival lobby再转lift上103楼再落一层电梯, 终于黎到The Lounge & Bar!! 好靓呀!! 已经有好多人享用既佢地既甜品buffet啦~~~
窗边既海景位置多数都系留比散叫既客人坐既, 而甜品buffet都会被安排坐系入面位置, 都有个好处, 就系同D甜品近D, 拎野食方便D ~ 哈哈
甜品就放系中间呢个正方框~ 全晚都系呢D款式唔会变
红桑子慕丝杯&焦糖布甸&焦糖炖蛋
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清新既果酸作为开始系唔错既选择~
之后忍唔住试既系焦糖布甸同焦糖炖蛋!
前者系将焦糖味混入布甸当中, 另一款系将焦糖放面再烧脆而成
试完之后就知道今晚只会再encore后者!! 面层既焦糖又脆又甜底下既炖蛋又香又滑, 呢个亦系全晚我地不停encore最多既一款! 一定要试!
之后食既甜品水准都唔错, 朱古力Opera, 苹果派, 泡芙, 巴黎圈, 开心果方块但唔会好味到令人好惊喜既味道
柠檬挞
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最令人失望既系今次甜品buffet主打既鲜制法式千层酥 (拿破仑) (图左上)
系就系新鲜制, 但味道并无因为鲜制而提升
首先无谂过会得一层, 平时出街食既拿破仑都起码有两层
饼皮的确系松脆, 但入面吱既芒果蓉同芒果味道都一般, 唔够甜, 而且一D奶油香都无
食完一件已经觉得够, 所以都无试埋另外两种味 (士多啤梨同栗子味)
而烩车厘子同香橙姜味Canele, 可能平时系香港好少食到呢类甜品.. 唔系好惯, 有少少接受唔到阵味, 食左一啖就食唔落去....
Macaroon
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keep住温度既朱古力梳乎厘
朱古力梳乎厘
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呢度一共有二十几款甜品, 虽然唔系款款都岩食, 但其实只要有一两款系好出色, 以呢个价钱就会觉得超值唔好忘记呢度既环境一流, 装修华丽有个性, 配合live band, 加埋大海景遥望对岸
而且服务唔错, 任坐几个钟都唔会催你, 计算晒所有因素后 呢餐的确系物超所值
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