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2020-04-12
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【面包篮配自家制谷物牛油】🥐🥖- 暖呼呼的法国面包名物上桌，包括banquet ，croissant & pain au chocolat，外皮烤的又酥又香，符合高质水准的预期🤤【Benedict Louise $178】🥚- 除了幼滑的法式荷兰酱汁和流心水波蛋，特别的是下面香脆的牛油脆吐司，口感层次大大提先😍【Artic Char $298】🐟- 是日special为香烤北极野生红点鲑鱼， 肉质比较有咬劲，配上酱汁浓郁汁煮菠菜，非常清新开胃💦【Beef Tartare $258】🥩- 生牛肉鞑靼要弄到没有腥味原来是非常讲究，选取的牛肉部位不仅要新鲜、细嫩，而且必须低脂肪，剁碎后以橄榄油拌匀，上面再打一颗新鲜鸡蛋黄搅拌进食，很是不错👍🏻整体感想：- Louise主打使用当季盛产的美味食材，料理细腻用心，在视觉、嗅觉、味觉上均展现不同的层次，大大满足了吃货的享受; 而且楼上The Drawing Room可以尽享日间天然光，非常适合周末好好放空，下次一定再带家人亲身体验Louise独有的法式魅力😌
【面包篮配自家制谷物牛油】🥐🥖
- 暖呼呼的法国面包名物上桌，包括banquet ，croissant & pain au chocolat，外皮烤的又酥又香，符合高质水准的预期🤤
🥖
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【Benedict Louise $178】🥚
- 除了幼滑的法式荷兰酱汁和流心水波蛋，特别的是下面香脆的牛油脆吐司，口感层次大大提先😍
Benedict Louise
$178
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Benedict Louise
$178
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【Artic Char $298】🐟
- 是日special为香烤北极野生红点鲑鱼， 肉质比较有咬劲，配上酱汁浓郁汁煮菠菜，非常清新开胃💦
Artic Char
$298
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【Beef Tartare $258】🥩
- 生牛肉鞑靼要弄到没有腥味原来是非常讲究，选取的牛肉部位不仅要新鲜、细嫩，而且必须低脂肪，剁碎后以橄榄油拌匀，上面再打一颗新鲜鸡蛋黄搅拌进食，很是不错👍🏻
Beef Tartare
$258
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整体感想：
- Louise主打使用当季盛产的美味食材，料理细腻用心，在视觉、嗅觉、味觉上均展现不同的层次，大大满足了吃货的享受; 而且楼上The Drawing Room可以尽享日间天然光，非常适合周末好好放空，下次一定再带家人亲身体验Louise独有的法式魅力😌
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