The Place

看过Openrice食家们对这个以法国为主题的自助餐后，简直觉得惊为天人，非吃不可，于是便跟小Bu找个藉口到这里享受。这晚我们准时六时半入座。是日提供美国太平洋石蚝跟新西兰生蚝。美国的蚝味比较浓，新西兰的海水味比较重，各有千秋。这里的生蚝供应源源不绝，不用担心吃不够。另外海鲜区还有小龙虾、龙虾钳、青口及最爱的长脚蟹，味道均十分鲜甜。这里有多款刺身、寿司、手卷选择。甚至提供在自助餐少见的软壳蟹手卷。手卷的米饭份量不多，软壳蟹炸得香脆可口，配上沙津酱，十分美味。这里的原盅炖汤十分有名。是日提供红枣圆肉猪𦟌汤及百合猪𦟌汤，两者均真材实料，喝完亦不觉口渴，想应没有味精，我足足饮了四盅。热吃区亦有很多选择，最多人吃的一定是芝士焗龙虾和鹅肝，由于人太多，我足足排了五分钟。我比较喜欢后者，入口即溶，美中不足的是鹅肝只配多士，若果配上梨子去掉油腻就更好。酥皮威灵顿牛柳、田螺焗薯蓉、焗蚝亦不错，可惜选择太多，只能浅尝。这里有多款法式甜品，卖相吸引。较特别的是法式长泡芙，令人不忍吃掉。「其实呢度有生蚝有鹅肝有法式甜品，好似好抵，但呢个价钱，出去食西餐又好似有好多选择，咁究竟抵唔抵呢？」我喝著鲜奶咖啡问。「