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2021-04-15
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餐厅装潢走浪漫法式风情，环境优雅悠闲，用上草丛墙纸，彩色吊灯，花卉布置，再配合柔和的音乐，感觉写意舒适。蛏子，芫茜蛋黄酱，车厘茄莎莎 ($78)蛏子已起肉，吃得爽快，肉质爽口弹牙，配搭芫茜蛋黄酱口味清爽开胃。炸秋葵及BB粟米，青柑桔蛋黄酱 ($48)酥香满口，口感鲜嫩清脆，蘸点酸酸甜甜的青柑桔蛋黄酱，解腻又醒胃。鸭肝红米酿乳鸽，羽衣甘蓝，杏脯肉汁 ($128)香气四溢，乳鸽皮脆肉嫩，乳鸽已去骨，再酿入红米饭和鸭肝，红米饭用了蕃茄汤和鸭肝汁煮成，味道浓郁。开心果焦糖炖蛋 ($48)甘香的脆焦糖上铺满开心果，让人食指大动！入口开心果果仁味香浓，炖蛋滑嫩，炖蛋内还有蓝莓，味道甚有惊喜，微甜不腻，令人吃不停口。
餐厅装潢走浪漫法式风情，环境优雅悠闲，用上草丛墙纸，彩色吊灯，花卉布置，再配合柔和的音乐，感觉写意舒适。
蛏子，芫茜蛋黄酱，车厘茄莎莎 ($78)
蛏子已起肉，吃得爽快，肉质爽口弹牙，配搭芫茜蛋黄酱口味清爽开胃。
炸秋葵及BB粟米，青柑桔蛋黄酱 ($48)
酥香满口，口感鲜嫩清脆，蘸点酸酸甜甜的青柑桔蛋黄酱，解腻又醒胃。
鸭肝红米酿乳鸽，羽衣甘蓝，杏脯肉汁 ($128)
香气四溢，乳鸽皮脆肉嫩，乳鸽已去骨，再酿入红米饭和鸭肝，红米饭用了蕃茄汤和鸭肝汁煮成，味道浓郁。
开心果焦糖炖蛋 ($48)
甘香的脆焦糖上铺满开心果，让人食指大动！入口开心果果仁味香浓，炖蛋滑嫩，炖蛋内还有蓝莓，味道甚有惊喜，微甜不腻，令人吃不停口。
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