Odelice! (The ONE)

Item: Odelice! (The ONE)
Rating: 5
Author: chow0812

1319 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

70687

尖沙咀

$201-400

法国菜西式

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1052

104

条款及细则:
餐厅:	Odelice! (The ONE)
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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chow0812

等级4

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星期日来到尖沙咀与友人相约吃晚饭。今次选了一家The One的法国餐厅用餐。餐厅位于商场4楼，可以看街境，可能夜晚关系，环境都有点幽暗，气氛浪漫，空间不太拥挤，坐得算舒适。餐牌选择非常多，与友人随便点了一些食物一起分享。牛油果烧鸡沙律牛油果香浓细腻，吃起来口感嫩滑。沙律菜颜色鲜嫩。烧鸡外皮脆，但肉质则有点干，少了一点肥腻感。另外可因应自己喜好多加酸醋，沙律菜都够新鲜，添了几分清新，食多也不觉油腻，是不错的前菜。澳洲牛肉汉堡牛肉汉堡大得一口一手不能掌握，面包皮烤得很酥脆，牛肉约7成熟，中间带粉嫩色，厚肉多汁，肉质鲜嫩，一咬下去，肉汁在嘴里爆发，滋味无穷。薯条炸得香脆可口，实在是画龙点睛。挪威三文鱼柳佐罗勒香草酱这道菜的份量算多，三文鱼鱼皮煎得脆卜卜，非常咸香。威三文鱼柳煎火候控制恰如其分，鱼肉丰腴且肉质鲜美，仍保留其鱼汁。最重要是鱼肉完全无骨，很方便我这种懒人吃。罗勒香草酱很清新，吃起来为三文鱼柳添加香气，色香味俱全。极致罗西尼牛扒极致罗西尼牛扒价钱比较高，但果然冇令我失望。牛扒上大概有200克的鹅肝，入口即溶，质感幼滑，就略嫌煎得不够香脆。牛肉大概都有五至七成熟，个人嚟讲觉得啱

星期日来到尖沙咀与友人相约吃晚饭。今次选了一家The One的法国餐厅用餐。餐厅位于商场4楼，可以看街境，可能夜晚关系，环境都有点幽暗，气氛浪漫，空间不太拥挤，坐得算舒适。

餐牌选择非常多，与友人随便点了一些食物一起分享。

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牛油果烧鸡沙律
牛油果香浓细腻，吃起来口感嫩滑。沙律菜颜色鲜嫩。烧鸡外皮脆，但肉质则有点干，少了一点肥腻感。另外可因应自己喜好多加酸醋，沙律菜都够新鲜，添了几分清新，食多也不觉油腻，是不错的前菜。

澳洲牛肉汉堡
牛肉汉堡大得一口一手不能掌握，面包皮烤得很酥脆，牛肉约7成熟，中间带粉嫩色，厚肉多汁，肉质鲜嫩，一咬下去，肉汁在嘴里爆发，滋味无穷。薯条炸得香脆可口，实在是画龙点睛。

挪威三文鱼柳佐罗勒香草酱
这道菜的份量算多，三文鱼鱼皮煎得脆卜卜，非常咸香。威三文鱼柳煎火候控制恰如其分，鱼肉丰腴且肉质鲜美，仍保留其鱼汁。最重要是鱼肉完全无骨，很方便我这种懒人吃。罗勒香草酱很清新，吃起来为三文鱼柳添加香气，色香味俱全。

极致罗西尼牛扒
极致罗西尼牛扒价钱比较高，但果然冇令我失望。
牛扒上大概有200克的鹅肝，入口即溶，质感幼滑，就略嫌煎得不够香脆。
牛肉大概都有五至七成熟，个人嚟讲觉得啱啱好。牛扒中心扒肉肉质嫰红，肉汁丰富，香气扑鼻，口感软熟且软腍嫩滑，入口啖啖滋味，令人一试难忘。我再加上胡椒、盐吊味，更加突出牛肉的鲜味。
而伴碟的薯容也很出色，薯容打得非常幼滑，一边食牛扒一边食伴菜，大大减低牛扒的油腻感。