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2015-08-05
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这店，来过已经不知多少次了，喜欢来是因为食物不错外，最重要是可以free corkage(当然，你不要太过份，带太多酒来吧。)，所以，想不到那里有free corkage时，我便会来这里。这间bistro位于九如坊，这里以中环来说也比较宁静，再加上旁边的绿叶，彷如置身在法国的bistro一样。这天来，多了些新玩意，就是香水cocktail，整杯cocktail都是香水的香味呢。酒味颇强的，适合喜欢酒精的朋友喔。Alaskan King Crab Salad with House Dressing先来一份沙律，蔬菜新鲜，味道清甜；蟹肉肉质嫩嫩的，带著鲜味，吃个沙律开开胃不错吧。Baby Squid and Chorizo Omelette这是很邪恶的美食呢，又蛋又squid又chorizo；这个真的要趁热食，一来到便要吃，否则蛋会过熟呢；辣肉肠的味道令整份蛋特别的香，喜欢吃这三款食物的朋友不可错过呢。Bouillabaisse这个煲很强吧，当中有很多海鲜呢，包括了虾、鱼、蟹和蚬等的海鲜，海鲜都鲜嫩，而汤头也带有蕃茄和海鲜的香，个人觉得如果海鲜味再强些会更好呢。Sous-vide Lamb
这店，来过已经不知多少次了，喜欢来是因为食物不错外，最重要是可以free corkage(当然，你不要太过份，带太多酒来吧。)，所以，想不到那里有free corkage时，我便会来这里。
这间bistro位于九如坊，这里以中环来说也比较宁静，再加上旁边的绿叶，彷如置身在法国的bistro一样。
这天来，多了些新玩意，就是香水cocktail，整杯cocktail都是香水的香味呢。
酒味颇强的，适合喜欢酒精的朋友喔。
Alaskan King Crab Salad with House Dressing先来一份沙律，蔬菜新鲜，味道清甜；蟹肉肉质嫩嫩的，带著鲜味，吃个沙律开开胃不错吧。
Baby Squid and Chorizo Omelette这是很邪恶的美食呢，又蛋又squid又chorizo；这个真的要趁热食，一来到便要吃，否则蛋会过熟呢；辣肉肠的味道令整份蛋特别的香，喜欢吃这三款食物的朋友不可错过呢。
Bouillabaisse这个煲很强吧，当中有很多海鲜呢，包括了虾、鱼、蟹和蚬等的海鲜，海鲜都鲜嫩，而汤头也带有蕃茄和海鲜的香，个人觉得如果海鲜味再强些会更好呢。
Sous-vide Lamb Spareribs with Peas and Garlic Confit上次来吃过这份羊已经爱上了，羊带著膻香，经过慢煮，肉质超嫩，嫩得像丝一样；底下的青豆也是很棒的，绝对要吃呢。(must-try)
Roasted Farm Chicken, Peas & Haricot Verts接下来便到意粉，这份龙虾意粉做得很棒喔，酱汁是充满了浓郁的龙虾香，湿度亦刚刚好；意粉al dente，吸尽龙虾的精华，很鲜喔，喜欢!(must-try)
Roasted Farm Chicken, Peas & Haricot Verts最后便来了一份很大只的鸡鸡，鸡皮很香脆，有点像炸子鸡似的，鸡味亦有的，但肉质再嫩些会更好呢。
Creme Caramel这是其中一款我很喜欢的甜点，甜度刚刚好，质感十分滑，很喜欢喔!!(must-try)
Fresh Baked Madeleines最后，还来了一份Madeleines，蛋糕的外层带轻轻的香脆，内里很软，带著牛油香，甜度亦刚刚好，用来配咖啡很棒呢。
餐厅: Le Port Parfumé
地址: 中环九如坊6-10号C舖
电话: 2824 3018
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