炭火紫菜包飯 (已結業)

近日见炭火紫菜包饭开了数间分店，口碑不俗，选了附近方便泊车的红磡店尝尝。店内的几位年青店员一身韩风打扮，以为都是地道韩国人，几可乱真点菜后，不消一分钟便送上传统紫菜汤和两份泡菜。紫菜汤清甜简洁，没有半点油腻，非常顺喉！泡菜与平常吃韩烧的有点不同，一款是以韩式鱼旦混和萝卜及酱汁，微辣，鱼旦也算弹牙。另一款则像日式的小黄瓜，较为普通。韩式泡菜冷面 $72冷面加上爽口的青瓜丝和酸辣Kimchi，再配上半只鸡蛋﹑紫菜及少计芝麻，酸甜醒胃，辣度适中，愈吃愈开胃！鸡蛋则只属一般水准。烤牛肉紫菜包饭 $68店员奉上时，碟子的长度也颇为惊人，差不多相等于枱面长度。饭卷切成9份，也比一般的size大！烤牛肉较为普通，而且紫菜不够香，麻油味欠缺，饭卷也压得略为实，咬下去没甚口感。