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2018-07-24
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一家人食晚饭，又唔可以太辣太嘈太多人或等太耐，辗转之下决定walk in试下时代上面新开既填鸭一行5人不太肚饿，虽然系为食晚餐而食既一餐，但招牌烧鸭都要试下，所以叫左半只黎浅尝：片皮鸭色泽均匀泛油光，上面几块净皮既都好簿，但唔系脆既质地，反而觉得有d韧 难咬开；下面连肉既比预期中好，鸭肉实净之余唔「鞋」，油脂少d净食都唔错。片皮鸭既「粉皮」都好簿，每一块都用牛油纸分隔 保持得好完整；但配料既酱汁/京葱/青瓜都太少，refill亦非常慢⋯配料中有红糖，同片皮鸭一齐食甜甜地竟然好似无咁油腻，（我既）新尝试（茶壶系用铜铁的，非！常！热！热到系攞唔起茶壶盖！）另外见openrice好多人叫泡饭，所以又试下；呢个值得推荐！鸭肉鸭皮切丝，d汤都充满鸭香，但一d都唔油㖞！而且上菜时淋左一堆炸米通，吸左d汤汁之余又脆卜卜咁 好有口感；汤底仲有阵阵西芹同莞茜味，消滞又清新～（虾仁完全系配角⋯唔叫海鲜版都得）炒土豆丝：同想像中既川式炒土豆丝唔同，唔辣之余 d薯仔切得粗身，仲系爽身既质地，但幸好火腿汆左水无咁咸，所以味道ok淡；个人喜好问题都系想食炒淋左既薯仔多d屋企人叫既一客酸辣汤（都好似要$60-70碗
一行5人不太肚饿，虽然系为食晚餐而食既一餐，但招牌烧鸭都要试下，所以叫左半只黎浅尝：
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片皮鸭色泽均匀泛油光，上面几块净皮既都好簿，但唔系脆既质地，反而觉得有d韧 难咬开；下面连肉既比预期中好，鸭肉实净之余唔「鞋」，油脂少d净食都唔错。片皮鸭既「粉皮」都好簿，每一块都用牛油纸分隔 保持得好完整；但配料既酱汁/京葱/青瓜都太少，refill亦非常慢⋯配料中有红糖，同片皮鸭一齐食甜甜地竟然好似无咁油腻，（我既）新尝试
（茶壶系用铜铁的，非！常！热！热到系攞唔起茶壶盖！）
另外见openrice好多人叫泡饭，所以又试下；呢个值得推荐！鸭肉鸭皮切丝，d汤都充满鸭香，但一d都唔油㖞！而且上菜时淋左一堆炸米通，吸左d汤汁之余又脆卜卜咁 好有口感；汤底仲有阵阵西芹同莞茜味，消滞又清新～（虾仁完全系配角⋯唔叫海鲜版都得）
鸭肉海鲜泡饭
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炒土豆丝：同想像中既川式炒土豆丝唔同，唔辣之余 d薯仔切得粗身，仲系爽身既质地，但幸好火腿汆左水无咁咸，所以味道ok淡；个人喜好问题都系想食炒淋左既薯仔多d
土豆丝
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酸辣汤
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屋企人叫既一客酸辣汤（都好似要$60-70碗）无试到但听闻好够酸
最后仲叫左「鸭芋煲」，鸭肉都几大旧但好咸！芋头煲到起沙又加肉碎炸过 几好食但都系太咸了！
5人最后埋单1200松d, 即每人$250左右，其实都唔平（不过食通天黎讲算ok) 如果饥肠辘辘想食饱可能荷包就要受少少伤啦。
（题外话：唔知系咪新店开张，d服务有待改善⋯热辣辣既煲二话不说放低就走人⋯加茶/refill既速度亦好慢⋯重申：果晚系唔多食客架）
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