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2021-09-01
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因为先前做定左功课 知道饶宗頣文化馆入面既悦满轩通常都好full booking 所以预先已经book定咗位食晚餐落单后 随即就送上2人份量既餐包法国泥蟹汤 ($78)用左法国泥蟹肉 白兰地忌廉 仲有法葱熬制而成既浓汤 入口有浓郁既蟹味 非常鲜甜 值得推介自家制菠菜贝壳粉配钻石蚬 ($198)钻石蚬有4只 唔算大只但胜在只只都够饱满 自家制贝壳粉食落烟烟韧韧 口感十足 份量唔多 但好饱肚 忌廉菠菜汁入口香浓 食食下贝壳粉仲发现有几粒蚬肉同菠菜碎烤澳洲龙虾尾配海胆意大利饭 ($298)大厨将整条龙虾尾既肉都起咗出黎 放系虾壳之上 单单系卖相已经十分讨好 微微烤过既龙虾尾肉质结实弹牙 饭底系道地既Risotto 口感绵绵又creamy 加入左蕃茄粒 青瓜粒 同 虾粒一齐煮 大大减低油腻感 但系就食唔岀有海胆味因为我地2款main都系carbohydrate 食落都真系有少少饱饱济济既感觉 但系见到隔离枱个碟香煎原条龙脷鱼香喷喷 真系流晒口水 好想试下当晚差不多满座 但系侍应就得3.4个 又忙住上菜又要帮庆祝生日既客人影即相即有 人手似乎唔太足够Menu
落单后 随即就送上2人份量既餐包
法国泥蟹汤 ($78)
用左法国泥蟹肉 白兰地忌廉 仲有法葱熬制而成既浓汤 入口有浓郁既蟹味 非常鲜甜 值得推介
法国泥蟹汤
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自家制菠菜贝壳粉配钻石蚬 ($198)
钻石蚬有4只 唔算大只但胜在只只都够饱满 自家制贝壳粉食落烟烟韧韧 口感十足 份量唔多 但好饱肚 忌廉菠菜汁入口香浓 食食下贝壳粉仲发现有几粒蚬肉同菠菜碎
自家制菠菜贝壳粉配钻石砚
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烤澳洲龙虾尾配海胆意大利饭 ($298)
大厨将整条龙虾尾既肉都起咗出黎 放系虾壳之上 单单系卖相已经十分讨好 微微烤过既龙虾尾肉质结实弹牙 饭底系道地既Risotto 口感绵绵又creamy 加入左蕃茄粒 青瓜粒 同 虾粒一齐煮 大大减低油腻感 但系就食唔岀有海胆味
烤龙虾尾配海胆意大利饭
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因为我地2款main都系carbohydrate 食落都真系有少少饱饱济济既感觉 但系见到隔离枱个碟香煎原条龙脷鱼香喷喷 真系流晒口水 好想试下
当晚差不多满座 但系侍应就得3.4个 又忙住上菜又要帮庆祝生日既客人影即相即有 人手似乎唔太足够
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