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2018-01-16
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众人都知深水埗多美食，但旁边的长沙湾其实也卧虎藏龙。这天因为工作的缘故到了长沙湾，事办完了肚子也饿了，便跟同事随意进了这间泰国餐厅。位置挺近地铁站，在A2出口出去直走约两分钟就能看见一条两侧都是食肆的街道，而且邻近住宅区，食客不是很多，当然也不用等位。值得表扬的是职员的服务态度，友善热情，一看到我们招手就立即过来了，同事有点完美主义，餐具上有些刮痕说要换，他们也亲切有礼地说不好意思，给我们换过一只。餐牌上应有的泰国菜也有，比如说炒金边粉、咖哩、炒海鲜等，也有套餐可供选择困难的客人选择。我和同事两人吃不了多少就没叫套餐，就点了三个菜：泰式海南鸡饭、烧猪颈肉、泰皇咖哩火山软壳蟹法包。上菜很快，下单后不到十分钟就上菜了。第一样是泰式海南鸡饭，海南鸡厚薄适中，肉质很嫩滑，鸡皮与鸡肉层次分明，没多余的脂肪，配上泰式辣酱更添惹味。旁边的黄姜饭更是一绝，一上桌己能嗅到洋溢的姜香，虽混进了鸡油，入口却不油腻。第二样是烧猪颈肉，肥瘦适中，猪颈肉上带著适量油脂晶莹亮泽，看到已让我们垂涎欲滴。先试了一口原汁原味的，面头烧成金黄微焦，有著肉的焦香，带少许脂肪的猪颈肉入口细滑，再试一口醮了秘制酱汁的，为猪颈肉增
这天因为工作的缘故到了长沙湾，事办完了肚子也饿了，便跟同事随意进了这间泰国餐厅。
位置挺近地铁站，在A2出口出去直走约两分钟就能看见一条两侧都是食肆的街道，而且邻近住宅区，食客不是很多，当然也不用等位。
值得表扬的是职员的服务态度，友善热情，一看到我们招手就立即过来了，同事有点完美主义，餐具上有些刮痕说要换，他们也亲切有礼地说不好意思，给我们换过一只。
餐牌上应有的泰国菜也有，比如说炒金边粉、咖哩、炒海鲜等，也有套餐可供选择困难的客人选择。
我和同事两人吃不了多少就没叫套餐，就点了三个菜：泰式海南鸡饭、烧猪颈肉、泰皇咖哩火山软壳蟹法包。
上菜很快，下单后不到十分钟就上菜了。
阿来海南鸡饭
$52
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第一样是泰式海南鸡饭，海南鸡厚薄适中，肉质很嫩滑，鸡皮与鸡肉层次分明，没多余的脂肪，配上泰式辣酱更添惹味。旁边的黄姜饭更是一绝，一上桌己能嗅到洋溢的姜香，虽混进了鸡油，入口却不油腻。
烧猪颈肉
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烧猪颈肉
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第二样是烧猪颈肉，肥瘦适中，猪颈肉上带著适量油脂晶莹亮泽，看到已让我们垂涎欲滴。先试了一口原汁原味的，面头烧成金黄微焦，有著肉的焦香，带少许脂肪的猪颈肉入口细滑，再试一口醮了秘制酱汁的，为猪颈肉增添了点咸香，各有千秋。
泰皇咖哩火山软壳蟹法包
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第三样是比较少见的泰皇咖哩火山软壳蟹法包，一上菜旁边的客人都纷纷看了过来，真的是个小火山啊！圆滚滚的法包盛著金黄浓稠的黄咖哩，和大大只的炸软壳蟹，咖哩满得溢出，沿著包缘慢慢的流下来。
泰皇咖哩火山软壳蟹法包
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我们先由软壳蟹吃起，软壳蟹刚好分成四等份，我俩一人两件。表面炸浆很薄，一咬下去脆卜卜的，内里的蟹肉厚又嫩巧，虽是炸的却不会太油。
黄咖哩微甜不辣，即使不吃辣的也能吃用。咖哩是偏浓稠的，里面有蛋花、葱、芹菜，味道浓厚顺滑，难以形容的美味，沾著沾著轻而易举就吃完整个法包了。
龙眼冰
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我地叫了一杯龙眼冰一起喝，清甜解渴，桂圆的香味很舒服，龙眼肉很多很足料。
这顿饭两个人吃都只是两百多，以泰国菜来说价钱相廉，而且食物质素很好，选择也多，择日必会再来试多几款。
张贴
