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2016-02-08
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希慎广场内，进驻几层的食店。以往，大多光顾西日fusion菜或foodcourt。这天，朋友提议尝尝新意，选了泰国菜吃。冬荫功海鲜焗饭 ($98)名字很带fusion的味道，散发神秘独特的魅力。面层有芝士，样子像西式焗饭，看不出跟冬荫功有关。入口时，微辣的冬荫功味，却会味蕾间绽开。除顶层的大虾外，添入不少海鲜粒和本菇，感觉「足料」。那大虾比两只匙羹还大，啖啖肉，只是拆肉时有点麻烦。烧原只鱿鱼筒 ($88)被餐牌上烧得美美的图片吸引，可惜图片只供参考，火候不大足够。塞翁失马，这样反而留有弹牙的口感和鱿鱼原味。未有过多调味，另上的酱汁多酸少辣，带点元茜香味。香芒软壳蟹米纸卷 ($86)透薄的米纸，包裹著软壳蟹、野菜、粉丝和芒果等。口感丰富，香脆、爽口、软滑都有。虽然芒果浸过糖水，但在这时段无可厚非。配有米纸卷常见的酸辣酱，配搭起来清新。芒果乳酸 ($44)简单来说，就如英文名字，是芒果益力多。比例刚好，两种味道互相辉映。相比下，朋友的木瓜乳酸 ($44)较为清淡。酸酸甜甜的味道，可以帮助解辣。大大的一瓶，不用担心转眼喝光光。木薯 ($42)据店员介绍，这是泰国的传统甜品。虽然外表一般，吃起
以往，大多光顾西日fusion菜或foodcourt。
这天，朋友提议尝尝新意，选了泰国菜吃。
冬荫功海鲜焗饭 ($98)
冬荫功海鲜焗饭
$98
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面层有芝士，样子像西式焗饭，看不出跟冬荫功有关。
入口时，微辣的冬荫功味，却会味蕾间绽开。
除顶层的大虾外，添入不少海鲜粒和本菇，感觉「足料」。
那大虾比两只匙羹还大，啖啖肉，只是拆肉时有点麻烦。
烧原只鱿鱼筒 ($88)
烧原只鱿鱼筒
$88
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塞翁失马，这样反而留有弹牙的口感和鱿鱼原味。
未有过多调味，另上的酱汁多酸少辣，带点元茜香味。
香芒软壳蟹米纸卷 ($86)
香芒软壳蟹米纸卷
$86
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口感丰富，香脆、爽口、软滑都有。
虽然芒果浸过糖水，但在这时段无可厚非。
配有米纸卷常见的酸辣酱，配搭起来清新。
芒果乳酸 ($44)
芒果乳酸
$44
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比例刚好，两种味道互相辉映。
相比下，朋友的木瓜乳酸 ($44)较为清淡。
酸酸甜甜的味道，可以帮助解辣。
大大的一瓶，不用担心转眼喝光光。
木薯 ($42)
木薯
$42
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虽然外表一般，吃起来超饱肚好吃。
质感粉糯，有点像薯仔，能见到一条条明显的纤维。
浸在椰奶间，就如椰汁糕那样，甜而不算太腻。
小结
在这装修舒适的餐厅，认识到泰式特色焗饭及甜品。
今后，不用再局限于「大路」的菠萝炒饭、炒河和芒果糯米饭了。
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