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2016-12-09
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朋友生日，约好大吃一番，又想食泰国菜，一于去番九龙城，呢个泰国菜林立的地方。鲜虾冬荫功汤，每次食泰国菜必之选，上枱大到有少少O咀，足足有十碗的分量，而且材料足，啲虾仲系弹牙到好似游紧水咁。汤味香，辣度中等，香茅味浓，唯一有点不够酸。泰式串烧（猪、牛、鸡），烧的时间刚好，有肉汁，不会干身，再配上串烧的沙嗲酱，配！！九层塔香矛泰汁炒花蛤，花蛤鲜甜，配上泰式香料的九层塔和香茅，加上辣酱煮成，和港式的鼓椒炒法，相辉映。泰国乡村明炉乌头鱼锅，乌头会先煎香，再放上炉上煮，配上多样身材（香茅、青葱、柠檬叶、姜、芫荽）煮成的汤底。鱼肉很嫩很鲜，配上开胃的汤底，绝对赞。大圆法包椰皇咖喱鸡配椰皇水，外型够吸睛，餐厅细心在包放了一个碗用来盛载咖哩汁，免得咖哩汁导至麺包变软，影响口感。咖哩汁不辣又惹味，充满椰香，配上法包醮汁，你唔好试，因为我要食晒！！！另外，店主亦特意配上一杯椰皇水，小小杯无添加，好清甜。
鲜虾冬荫功汤，每次食泰国菜必之选，上枱大到有少少O咀，足足有十碗的分量，而且材料足，啲虾仲系弹牙到好似游紧水咁。汤味香，辣度中等，香茅味浓，唯一有点不够酸。
泰式串烧（猪、牛、鸡），烧的时间刚好，有肉汁，不会干身，再配上串烧的沙嗲酱，配！！
九层塔香矛泰汁炒花蛤，花蛤鲜甜，配上泰式香料的九层塔和香茅，加上辣酱煮成，和港式的鼓椒炒法，相辉映。
泰国乡村明炉乌头鱼锅，乌头会先煎香，再放上炉上煮，配上多样身材（香茅、青葱、柠檬叶、姜、芫荽）煮成的汤底。鱼肉很嫩很鲜，配上开胃的汤底，绝对赞。
大圆法包椰皇咖喱鸡配椰皇水，外型够吸睛，餐厅细心在包放了一个碗用来盛载咖哩汁，免得咖哩汁导至麺包变软，影响口感。咖哩汁不辣又惹味，充满椰香，配上法包醮汁，你唔好试，因为我要食晒！！！另外，店主亦特意配上一杯椰皇水，小小杯无添加，好清甜。
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