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2016-12-07
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一直知道中环有一间颇有名的泰式串烧但一直没有机会去食 今次因为和朋友到上环看展览 那就倒不如去试一下顺便医医肚子 店铺就系兰桂芳下面地点可算非常方便 餐厅在装修方面厨房采用了大玻璃那买完等餐的时候就可以看到店里如何去制作餐厅也设有堂食的位置 不过我们去的时候仍处于装修状态（现在应该装修好了） 但餐厅还有一个小小立食的地方 串烧有些是即叫即烧，有些就是先烧好再加工 食物种类上都是一般比较常见的款式 但最特别的是每一款串烧都是跟会配上一款食物最搭的酱汁 最后我们点了 猪颈肉，鳝，鱿鱼须，牛仔骨，鸡猪颈肉 虽然是薄薄的四片 但猪肉肥瘦适中非常爽而有咬口 加上边边位烧到微焦的状态猪颈肉就更加香口 与芫茜酸辣酱相搭香香辣辣，十分惹味 鳝 皮烧至非常香脆但肉质则保持非常嫩滑 配上青辣椒酱当中大量的香茅和蒜末 增加了鱼的香气，一点都不腥 泰味满满，美味非常 牛仔骨牛仔骨本身已经腌过 肉质香口嫩滑 配上芫茜酸辣酱 增加了味道的层次感，十分惹味 只是略嫌腌得有一点点咸 鱿鱼须 烧得刚刚好，并没有太干的问题 肉质爽口弹牙 配上芫茜酸辣酱，啖啖滋味 鸡肉 鸡肉肉质紧致但亦能保持juicy 蘸上芫茜酸辣酱,尽
但一直没有机会去食
今次因为和朋友到上环看展览
那就倒不如去试一下顺便医医肚子
店铺就系兰桂芳下面地点可算非常方便 餐厅在装修方面厨房采用了大玻璃
那买完等餐的时候就可以看到店里如何去制作
餐厅也设有堂食的位置
不过我们去的时候仍处于装修状态（现在应该装修好了）
但餐厅还有一个小小立食的地方
串烧有些是即叫即烧，有些就是先烧好再加工 食物种类上都是一般比较常见的款式
但最特别的是每一款串烧都是跟会配上一款食物最搭的酱汁
最后我们点了 猪颈肉，鳝，鱿鱼须，牛仔骨，鸡猪颈肉
猪颈肉
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非常爽而有咬口 加上边边位烧到微焦的状态
猪颈肉就更加香口 与芫茜酸辣酱相搭
香香辣辣，十分惹味
鳝
鳝
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配上青辣椒酱当中大量的香茅和蒜末
增加了鱼的香气，一点都不腥
泰味满满，美味非常
牛仔骨
牛仔骨
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配上芫茜酸辣酱 增加了味道的层次感，十分惹味
只是略嫌腌得有一点点咸
鱿鱼须
鱿鱼须
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肉质爽口弹牙 配上芫茜酸辣酱，啖啖滋味
鸡肉
鸡肉
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蘸上芫茜酸辣酱,尽是美味
总括而言，虽然价钱比起十般串烧店一点都不亲民
但胜在每样食物都非常美味 配上不同的酱汁
有心思不特止 每一啖都泰味非常 喜欢吃串烧的绝对要试
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