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2016-06-26
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好友与我都钟情泰国菜, 几大都约去九龙城泰国街揾食, 其实九龙城差不多间间泰国菜 我们都食过了, 最奇怪嘅系果排去开𠮶间就𠮶间三十几度高温, 先来一个泰国椰青,天然透心凉, 清甜之余又有椰青肉食大热天时再来个泰式木瓜丝沙律, 酸酸甜甜开胃木瓜丝、红萝卜丝、青瓜丝等, 最美妙不过好友怕热气, 便叫了一个海南鸡,有黄油的, 配 有酸辣酱微辣但非常醒胃再来一个泰式炒杂菜, 泰国人一般的炒杂菜是较美味新鲜的 原因是他们懂得用椰菜, 椰菜一般比较鲜甜, 能带出炒杂菜的美味, 当然师傅的功力也很重要对我来说最好一味当然是这味烧乌头, 超级爱吃鱼的好友及我, 岂可没有鱼呢? 喜欢泰式的烧法, 原因是他们懂得利用一些香菜例如香茅, 把乌头的原味烧了出来, 黄由也烧了出来, 又甜又滑又香早两星期才吃过这家泰国菜, 今天晚上门外又排著长龙的!
三十几度高温, 先来一个泰国椰青,天然透心凉, 清甜之余又有椰青肉食
椰青
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木瓜沙律
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海南鸡
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炒杂菜
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烧乌头
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