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2007-09-30
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正宗的「冬荫功汤」,我心向往之,寻不着,欲念烧得更痴,嘴里快淡出鸟来(语出《水浒传》鲁智深几天没肉吃的抓狂之说辞)。翻寻一下【OPEN RICE】吧!但观此店子好评如朝,便怀着期望的心情,去也。时为周六午间一时卅分,既是佐敦的旺区,心想揾位不易吧!非也,全场约有五十张桌子,连我在内,只五枱客人,该煨!1. 「冬荫功汤」(小):$50有大、小两款,点了小的一款,容量约为一个中型的汤碗。经理协助侍应生把汤放下,另外还莫名其妙地多摆放一套小碗和汤匙。搞乜呢?我心里嘀咕。这时,经理二话不说,要把中汤碗内的汤料滔往小碗中,我连忙谢过和制止。喂!我都无要求,你忙甚么着?我心想。经理踟蹰了几秒,满腹狐疑的模样,我再次强调不必了,我欲原碗进食,对方这才勉强放弃,我瞧瞧他,一脸很不安乐的神色。我还以为自己干犯了法律,一个人的食客,「原碗吃」有甚么不妥,有甚么大不了,滔来滔去,难道就会更为优美高尚?硬是要沾污许多非必要的食具,非要洗碗婶婶多粗劳一点不罢休乎?未吃之先,心中已生闷气,也罢,为了捍卫个人风尚,我把小碗倒转。这时,另一侍应生路过,看看我桌上的「中汤」和小碗,复看看我的脸,一脸是问号,我再三用英语
翻寻一下【OPEN RICE】吧!但观此店子好评如朝,便怀着期望的心情,去也。
时为周六午间一时卅分,既是佐敦的旺区,心想揾位不易吧!非也,全场约有五十张桌子,连我在内,只五枱客人,该煨!
1. 「冬荫功汤」(小):$50
有大、小两款,点了小的一款,容量约为一个中型的汤碗。经理协助侍应生把汤放下,另外还莫名其妙地多摆放一套小碗和汤匙。搞乜呢?我心里嘀咕。这时,经理二话不说,要把中汤碗内的汤料滔往小碗中,我连忙谢过和制止。喂!我都无要求,你忙甚么着?我心想。经理踟蹰了几秒,满腹狐疑的模样,我再次强调不必了,我欲原碗进食,对方这才勉强放弃,我瞧瞧他,一脸很不安乐的神色。我还以为自己干犯了法律,一个人的食客,「原碗吃」有甚么不妥,有甚么大不了,滔来滔去,难道就会更为优美高尚?硬是要沾污许多非必要的食具,非要洗碗婶婶多粗劳一点不罢休乎?未吃之先,心中已生闷气,也罢,为了捍卫个人风尚,我把小碗倒转。这时,另一侍应生路过,看看我桌上的「中汤」和小碗,复看看我的脸,一脸是问号,我再三用英语向其解释不必。嚡~天煞!这家食肆的老板是否订定了进食的十戒?煞是火都来了。
抱歉!讲了一通,还未入正题去评价食物本身。盖稍后我会在服务一项给予最低评分(若有负分可选,这伙人是当仁不让的),所以先阐述了他们一轮的作为。
回正题,「冬荫功汤」的汤奶白色,其上有些红油,真是我心仪渴慕的泰国名菜吗?哀~汤本身似带辣的奶水,吃不着任何泰式的香、惹味、浓郁,丁点也没有「冬荫功」的激情,里面有五只中虾,一些草菇,奈何虾无虾味,菇无菇味,惨不忍「食」。
2. 午餐(「泰式金柚沙律」+ 例汤+ 冻饮):$40
例汤是粉葛汤,小小的汤兜,三、两口饮完,中式例汤一兜,不予置评。
「金柚沙律」以柚子为主要食材,大抵有三瓣之多,夹杂一点鱼干、虾干,上面撒了椰丝。椰丝是很腥臊的椰油味,难以抵受。整个沙律无甚兴头,只是满碟拆了皮的柚子再加上奇怪的椰油食味,泰式?沾不上边儿。午餐?称不上,说是饭后果较合宜。
倏的,侍应生送来一个迷你胶兜(就是「吉之岛」超市给客人试味的那种小小兜),是黑糯米甜糕,上面舖了椰浆,可是,甜得化不开。哈!原来还有这样一道的甜品送,但观它小得可怜的模样儿,心想这种送法也太寒酸,太小家子气吧!不送白不送,送得咁度缩肉痛,何苦来由?
冻饮点了餐牌上特意标示的「青柠梳打」,青柠有这么的一片,但酸得打颤。啜饮着啜饮着,也啜了两颗小核子,便吐在桌上餐纸上。这时,骑厘经理忙不迭走过来,也是二话不说,挪开我只喝了一半的饮品,夺去了餐纸,然后扭成一团,走开了。干啥?我还未完成用膳,他在忙甚么劳什子的活儿,不明所以达到极致。成世人来说,倒是头一遭得到如此一连串的特别待遇。也吧!可能他太空闲,不拍苍蝇,便来造作很忙的样子,他放聪明点就不要给我换餐纸,否则再来招惹老子的话,我一定会骂何其浪费,何其不环保。只怕是我适才所吐的核子,败坏了餐厅的高贵气派吧!
结论:吃不饱之余,还赠你一肚之气,回家一定参你一本。
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