泰象苑 (已結業)

泰式明炉酸辣乌头@泰象苑 泰国菜是我最喜欢的菜色之一，小店和连锁式的最大分别是味道，不同小店弄食物也有其特色的秘方， 泰国菜馆最集中就是九龙城，但真的很不就脚。早阵子朋友带我到太子的泰象苑食饭，地点方便就脚，由泰国人厨师主理，而且不贵 泰象苑入面真的很少，客人也非常之多，不过坐得舒服，冷气强劲 餐厅有些特价食物都几吸引，基本上桌桌都有点 $134一份的咖哩蟹非常吸引，可是朋友不想食，唯有下次再试 食物可散点或叫餐， 价钱便宜，几十蚊有交易 泰式明炉酸辣乌头$158 乌头非常甩肥美，一盘上桌时有点震撼，未食已闻到阵阵酸辣香气 汤底用上了芫茜，柠檬叶、青柠檬片、香茅草、生姜块...熬出来，味道非常醒胃，最岩夏天食，入面还加了椰菜和金菇令食材更丰富 雪白的鱼肉一点腥味也没有，也没有乌头的那种特有泥味，只有鱼肉的鲜味。鱼骨也不萛多，鱼骨呢件事其实爱食鱼的人是不会介意的 泰式柚子沙律，很清新的一道 大大碟的柚子，用加了鱼露的特制酱汁捞过，食起来带了点咸香和鱼露的鲜味而且加了点椰丝(脆脆的金黄色那些)，很泰FEEL的口味， 柚子好多汁，清甜没有苦涩味 大虾份量也很多，令沙拉食