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2015-03-17
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月头时和朋友聚餐,选了我爱吃的泰菜不过这次有点不同,因为主打海鲜因此选定了泰园,而来这最主要的目的是试朋友大力推荐的泰式生腌蟹枱与枱之间有足够空间餐厅内仲有海鲜吧,即拣即烧或做刺身,明码实价红毛丹冰 HK$38清甜而且有数颗红毛丹肉泰式生腌蟹 HK$198看起来与韩式酱油蟹很像,只是蟹选用较细只的三点蟹蟹只是用辣椒、蒜头、鱼露等腌制,所以入口有点辣,但个人可接受蟹肉味道十分鲜甜,加上蟹膏的咸香味再配上辣汁一起吃,正但毕竟是生的蟹,如肠胃容易敏感的人就要小心了精选海鲜冷盘 HK$288包括了生虾、带子、蛏子及活象拔蚌生虾是每次吃泰菜必点的食物,但另外三道则是第一次试了因为多数于日本料理店才会吃的,原本这里有刺身师傅生虾爽口而清甜,配上蒜头、辣椒来吃带子刺身肥美鲜甜蛏子刺身是第一次吃,原本是一样爽口弹牙象拔蚌刺身同样鲜甜爽口泰式海南鸡 HK$188/只鸡油香饭 $18/6粒海南鸡肉也颇嫩滑,而且重点是已经去骨,吃得方便鸡油香饭搓成波波形状还是第一次见,不过油香味不重,应该是怕怕太肥,所以下得较少油不过重点是海南鸡,而香饭是另点的,所以下次直接要海南鸡不配饭就好泰园爆炸辣蟹 HK$348这个
不过这次有点不同,因为主打海鲜
因此选定了泰园,而来这最主要的目的是试朋友大力推荐的泰式生腌蟹枱与枱之间有足够空间
餐厅内仲有海鲜吧,即拣即烧或做刺身,明码实价
清甜而且有数颗红毛丹肉
红毛丹冰
$38
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看起来与韩式酱油蟹很像,只是蟹选用较细只的三点蟹
蟹只是用辣椒、蒜头、鱼露等腌制,所以入口有点辣,但个人可接受
蟹肉味道十分鲜甜,加上蟹膏的咸香味再配上辣汁一起吃,正
但毕竟是生的蟹,如肠胃容易敏感的人就要小心了
泰式生腌蟹
$198
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包括了生虾、带子、蛏子及活象拔蚌
生虾是每次吃泰菜必点的食物,但另外三道则是第一次试了
因为多数于日本料理店才会吃的,原本这里有刺身师傅
精选海鲜冷盘
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带子刺身肥美鲜甜
蛏子刺身是第一次吃,原本是一样爽口弹牙
象拔蚌刺身同样鲜甜爽口
精选海鲜冷盘
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鸡油香饭 $18/6粒
海南鸡肉也颇嫩滑,而且重点是已经去骨,吃得方便
鸡油香饭搓成波波形状还是第一次见,不过油香味不重,应该是怕怕太肥,所以下得较少油
不过重点是海南鸡,而香饭是另点的,所以下次直接要海南鸡不配饭就好
泰式海南鸡
$188
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这个喜爱辣又爱蟹的人必点,有点像避风塘炒蟹的感觉
泰国香料一同炸,香辣味十足,怕辣的我们已经叫小辣,但一样辣辣辣
不论是主角蟹或配料同样好吃
爆炸辣蟹
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火喉控制得非常得宜,大大只的虎虾爽口弹牙
烧虎虾
$100
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带子同样大大只,配上蒜蓉一起烧,更能提升鲜味
烧带子
$45
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菠萝炒饭就品尝多了,反而椰青炒饭就第一次见
原理和菠萝炒饭有点像,但同时加入了椰青水和椰炒,每口饭都尝到椰汁既味道
椰青海鲜炒饭
$128
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紫糯米饭食落烟烟韧韧,面头淋上椰浆,愈嚼愈好味,可惜当天芒果不够甜
冰镇菠萝 HK$78/大
原个菠萝切开再切粒,摆放得很精明,而且菠萝甜度适中
芒果糯米饭
$68
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题外话/补充资料:
注意泰式生腌蟹是要最两天预订的哦
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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