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2014-12-11
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早前生日时在韩国餐厅吃过生蟹，至今仍然回味无穷。(可惜未有时间写，真的很懒惰。)所以知道尖沙咀新餐厅 - 泰园有泰式生腌蟹供应就马上相约朋友去品尝了。没想到这里的环境如此开扬，因为一般的泰国菜的环境都比较挤迫，这里一排整齐的梳化位，位置宽阔，坐得非常舒服。泰国餐厅又怎可能不点泰式生虾呢?泰式生虾 $108.00生虾爽口鲜甜，虽然体型不算大，不过加上蒜片，蘸上餐厅提供的酸辣汁同吃，几惹味的。这盘丰富的刺身并盘令我觉得有走进日本餐厅的错觉，包括有原条活鱼刺身 (配秘制泰酱) $258.00，帆立贝刺身(二只) (配秘制泰酱) $68.00和圣子刺身 (3只) $105.00。立鱼的质感爽口而油润，味道不算浓郁，而圣子刺身味道最淡，所以点上秘制泰酱同吃就最好不过。帆立贝刺身，肉质细致弹滑，体型又够肥大，鲜味得令人一吃再吃。泰式生腌蟹 $198.00全晚最期待的一道菜，可惜有点失望。蟹肉非常软滑，有点像啫喱，可惜海水味太重，盖过了蟹的鲜味，而且蟹膏不多，我明白三点蟹的海水味较重，但有上次韩国餐厅的生蟹作比较下，我实在是难掩失望之情。泰式海南鸡半只 $70泰式海南鸡肉嫩，脂肪不多，不过鸡皮不够嫩
早前生日时在韩国餐厅吃过生蟹，至今仍然回味无穷。(可惜未有时间写，真的很懒惰。)所以知道尖沙咀新餐厅 - 泰园有泰式生腌蟹供应就马上相约朋友去品尝了。
没想到这里的环境如此开扬，因为一般的泰国菜的环境都比较挤迫，这里一排整齐的梳化位，位置宽阔，坐得非常舒服。
泰国餐厅又怎可能不点泰式生虾呢?泰式生虾 $108.00
生虾爽口鲜甜，虽然体型不算大，不过加上蒜片，蘸上餐厅提供的酸辣汁同吃，几惹味的。
圣子刺身
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泰式生腌蟹 $198.00全晚最期待的一道菜，可惜有点失望。蟹肉非常软滑，有点像啫喱，可惜海水味太重，盖过了蟹的鲜味，而且蟹膏不多，我明白三点蟹的海水味较重，但有上次韩国餐厅的生蟹作比较下，我实在是难掩失望之情。
泰式海南鸡半只 $70泰式海南鸡肉嫩，脂肪不多，不过鸡皮不够嫩滑。
鸡油波子香饭 $36造型可爱的波子香饭，圆滚滚的， 一口一粒，口感烟韧带鸡油香。
沙爹串烧-牛，猪，鸡 X5 $58.00牛肉肉质结实，烧后有焦香，而且酱料方面是甜甜的花生沙嗲酱。
泰式咖喱炒蟹
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咖喱汁浓稠而且软滑细腻，大概是加入了不少蛋浆的关系，味道甜甜的，怕辣的朋友一定不可以错过。而且蟹肉鲜甜，用圆滚滚的波子饭点上咖喱汁同吃，美味。
烧老虎虾 $400.00大虾体型巨大，肉质鲜美，烧后仍然保存肉汁，爽口弹牙，可惜没有虾膏。
冬荫功海鲜汤
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橙红色的海鲜汤内材料丰富，有虾、草菇、蕃茄、香茅、南姜、青柠等等为材料，汤的味道非常鲜味，又酸又辣，虽然辣的程度已经超越了我的极限，但我的手总是忍不住把汤放进口中，爱辣的朋友一点要点来试试。
泰式炒椰苗
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难得有椰苗，当然要点来试试，椰苗爽脆，炒得刚好又不油腻。
芒果糯米饭 $32.00粒粒分明的糯米饭够烟韧，不过黑糯米较硬身，如果黑白糯米混合在一起更好了，配上舖面的椰浆和旁边的芒果，鲜甜美味。
这间泰国餐厅优胜在环境开扬又舒适，在尖沙咀地理位置又够方便，有刺身并盘和泰式生腌蟹作卖点的确特别，不是一般的泰国餐厅常吃到的美食，但泰式生腌蟹仍有进步空间，希望下次品尝到美味的泰式生腌蟹，我会再来的。
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