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2025-02-04
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最近去左位于沙田市中心的泰式火锅餐厅「四面泰」，这是一间专注于提供地道泰国火锅体验的餐厅。这次我和朋友叫左「节日欢乐二人聚餐」，好抵呀～只系$688一个不错的选择，特别是对于喜欢海鲜的食客。套餐的内容十分丰富，海鲜金盒的分量刚好适合两人分享。里面有四只新鲜的海虾、两只桶蚝、四片爽脆的鲩鱼片以及鲜美的珊瑚蚌，更有两只鲍鱼和两粒手打墨鱼丸，最后还有两粒带子。每一样海鲜的质素都非常高，尤其是海虾，鲜甜的肉质让人赞不绝口。汤底的选择亦相当多样化。我地拣左秘制冬阴功鲜虾锅，汤底酸辣开胃，带有浓郁的香料味，让整个火锅的味道更加丰富。搭配著新鲜的海鲜，无疑是绝配。双拼椰奶鸡汤锅，个汤底啲料都好多，有鸡肉！香浓的椰奶味道令整个火锅更加圆润，特别适合喜欢浓郁口感的朋友。主食方面，金边粉的份量刚好，吸收了汤底的精华后，味道更上一层楼。而泰式手打虾饼，上菜嘅时候都热辣辣，口感外脆内软，搭配上特制酱料，唔错～值得一提的是，餐厅提供的手作饮品选择也很吸引。爆珠马蹄椰子水，饮品清新可口，正好平衡了火锅的辛辣感。另外一杯，泰式奶盖手标波波奶茶，好友泰式风情味道，饮落好地道！而且可以少甜～「四面泰」食材新鲜，汤底选择
最近去左位于沙田市中心的泰式火锅餐厅「四面泰」，这是一间专注于提供地道泰国火锅体验的餐厅。这次我和朋友叫左「节日欢乐二人聚餐」，好抵呀～只系$688一个不错的选择，特别是对于喜欢海鲜的食客。
套餐的内容十分丰富，海鲜金盒的分量刚好适合两人分享。里面有四只新鲜的海虾、两只桶蚝、四片爽脆的鲩鱼片以及鲜美的珊瑚蚌，更有两只鲍鱼和两粒手打墨鱼丸，最后还有两粒带子。每一样海鲜的质素都非常高，尤其是海虾，鲜甜的肉质让人赞不绝口。
汤底的选择亦相当多样化。我地拣左秘制冬阴功鲜虾锅，汤底酸辣开胃，带有浓郁的香料味，让整个火锅的味道更加丰富。搭配著新鲜的海鲜，无疑是绝配。双拼椰奶鸡汤锅，个汤底啲料都好多，有鸡肉！香浓的椰奶味道令整个火锅更加圆润，特别适合喜欢浓郁口感的朋友。
主食方面，金边粉的份量刚好，吸收了汤底的精华后，味道更上一层楼。而泰式手打虾饼，上菜嘅时候都热辣辣，口感外脆内软，搭配上特制酱料，唔错～
值得一提的是，餐厅提供的手作饮品选择也很吸引。爆珠马蹄椰子水，饮品清新可口，正好平衡了火锅的辛辣感。另外一杯，泰式奶盖手标波波奶茶，好友泰式风情味道，饮落好地道！而且可以少甜～
「四面泰」食材新鲜，汤底选择多样，而且服务态度唔错。套餐的设计都有诚意，适合朋友间聚餐或庆祝特别的日子。
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