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港铁沙田站 A3 出口
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电话号码
26180992
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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之前喺Airside分店食過午市，一直好想食埋晚市，星期四晚終於去咗沙田新城市幫襯啦🤩我哋叫咗節日歡樂二人聚餐 $688，可以揀單拼或雙拼鍋，當然揀雙拼好似抵啲😂 我哋揀咗椰奶雞湯鍋拼慢燉牛板腱清湯鍋，椰奶雞湯有濃郁嘅椰子香，配跟餐嘅泰式金邊粉，肉，蔬菜食都好正，掛晒湯咁🤤牛板腱清湯味道清甜有層次感，配唔同嘅肉類都好夾🥰依個餐最正係有個海鮮金盒，裡面有鯇魚片，鮑魚仔，帶子，墨魚膠，蝦， 蠔，珊瑚蚌，全部都好新鮮肥美。肉方面可以揀日本黑豚肉或美國嚴選牛板腱，我哋揀咗牛板腱，好有咬口，肉味濃郁😍套餐仲有小食泰式手打蝦餅，外脆內軟，好有蝦味。跟餐+$38有一杯飲品，我哋叫咗泰式芒芒碌碌，好colorful, 好清新又解渴，芒果味仲好濃，好似飲緊楊枝金露咁；爆珠馬蹄椰子水，好清新解膩。最正係依間火鍋係加湯唔係加水，唔會愈溝愈淡，茶水同埋手工醬料費15蚊一位，已經包咗任食嘅泰國蝦片，真係好抵，全部侍應服務都好nice，講解又詳盡，環境又舒服，餐廳仲好貼心有供應圍裙同埋usb位可以叉電，值得一讚😍評分：最高為5分治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺四面泰泰式火鍋沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓708號舖📍沙田港鐵站A3出口5分鐘路程
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放工約了友人到沙田睇燈飾順便食飯，方便之下係返新城市廣場搵食，天氣凍凍地想食火鍋，但又想食泰菜飲冬陰功，上網見到有間泰式火鍋店，據簡介係上海過江龍，以自家熬制湯底出名的人氣火鍋店，見食物幾正又好奇之下即吸引左去一試究竟。餐廳面積頗大，以白色及木系為主調，暖色燈光感覺柔和，四周的綠色植物佈置，有著小清新之感，坐位闊落，感覺舒適。餐牌，食物都幾選擇，一場來到就試下招牌貨。醬料費，每位$15。有青檸汁、辣麻豉油及泰式甜辣醬，店員講解醬料配搭，都幾細心，建議海鮮蘸青檸、泰式甜辣醬蘸肉類或丸類效果更佳，而辣麻豉油就百搭。每台附上香脆的泰國蝦片。爆珠馬蹄椰子水，$42，賣相有著清新之感，爆珠內有馬蹄粒，口感幾特別，味道清甜。秘制冬陰功椰奶雙拼鍋，$178，雙拼一次過試晒，打邊爐之前先飲啖湯，味道各有千秋。秘制冬陰功鮮蝦，內有4隻蝦，味道香辣，酸酸辣辣有鮮味。椰奶雞湯鍋，內有雞肉、粟米及菇等，口感順滑，椰香味濃帶清甜味，飲多幾碗。美國雪花牛小排，$288，賣相像雪山一樣，滿足仙氣，牛小排油花豐富，肉質滑嫩，牛味濃香，美味，蘸辣麻豉油，味道香辣，不俗，而蘸泰式甜辣醬又有另一番泰式風味。手工竹笙蝦卷(5件)，$79，見係推介就試下，外層竹笙軟腍，吸盡湯的精華好入味，蝦膠彈牙爽口，美味。手工椰奶雞肉餃子(5件)，$68，賣相飽滿，內餡雞肉份量十足，味道不俗。鮮活海蝦(4隻)，$38。賣相有型，海肉鮮味爽口，蘸青檸汁味道更清香醒胃。招牌椰皇凍，$58。食埋甜品先滿足，點左人氣之選，又一個仙境再現，質感似豆腐花的軟滑，椰青味的清香，輕盈清爽的甜品，美味。走時見列3隻小象好可愛。食物味道不俗，有特色又可打卡，服務態度幾好，冬日又多個聚餐之選。
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前排同朋友食飯，我想打邊爐、而佢就想食泰國菜。佢話打邊爐嚟嚟去去都不外乎港式火鍋、台式火鍋、日式火鍋。我就無謂同佢講咁多，直接帶佢去試吓新嘢。新城市廣場就響沙田火車站隔離，上到7樓就會搵到呢間「四面泰泰式火鍋」。呢間餐廳主打泰式火鍋，湯底係每日精心炮製。我哋就叫咗個雙拼湯底，慢燉牛板腱清湯鍋 + 秘製冬蔭功鮮蝦湯。冬蔭功鍋個湯都幾夠味，而清湯鍋就好清甜。手工現炸腐皮卷非常脆口，潮汕豬肉卷彈牙好味道，午餐肉都好唔錯，泰國船面河粉滑溜得嚟又唔易斷。四面拼盤最適合大朋友嚟食，因為小朋友才做選擇，大朋友就可以用一個價錢試哂四款唔同嘅肉丸。要靚賣相嘅話就要試吓白鱔魚片，餐廳會用鱔片捲住啲翡翠苗，打卡一流美國雪花牛小排造型澎湃，肉味夠哂濃。朋友嫌只係得半個冬蔭功煲，「泰」唔夠，呢間餐廳最大特色係可以一路打泰式邊爐，一邊食泰國小食同埋飲品。我哋就叫咗一杯泰式芒芒碌碌、同埋炭烤豬頸肉、芒果糯米飯仲有沙嗲雞肉串。兩個燒烤火喉十足，非常惹味。而飲品芒果味突出，好有春夏氣息。仲有個超級精緻嘅芒果糯米飯，賣相可愛，味道更加令人驚喜。天文台話冷鋒又嚟緊，係時候又要再去吓。。。
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當你端起這碗冬陰功湯底時，首先迎接你的便是濃郁的香氣。這款湯底以酸辣聞名，酸味來自新鮮的檸檬草和青檸汁，辣味則源自紅辣椒，融合在一起，讓人未喝先感受到一股濃烈的味覺衝擊。湯頭辛辣刺激，卻又回味無窮，每一口都讓你感受到泰國美食的魅力。接下來是椰子奶湯底，這種湯底以椰奶的香甜和濃郁取勝。椰奶的香氣在湯中四溢，每一口都充滿了南國的風味。這種湯底口感濃郁而柔滑，不僅中和了嚴選牛板腱的濃重肉味，還使得鮮蝦丸更加鮮甜。說到嚴選牛板腱，這可是湯中的精華。牛板腱經過長時間的燉煮，變得嫩滑多汁，每一口都充滿了濃郁的肉香。而鮮蝦丸則是另一種味覺享受，蝦丸的彈牙口感，配上鮮美的蝦肉，讓人每吃一口都能感受到海洋的鮮甜。再來，沙嗲牛肉串燒是這碗美食的額外驚喜。串燒的牛肉外表微焦，內裏卻柔嫩多汁，沙嗲醬的濃厚香味使每一口都充滿異國風情，與湯底的香味完美融合。而鮮活海蝦更是畫龍點睛之筆。一份四隻的鮮活海蝦，蝦殼帶著鮮亮的色澤，肉質緊實彈牙，每一口都能品味到大海的鮮美。最後，搭配上新鮮的泰國船面河粉，每一根河粉都吸滿了湯汁，入口時充滿了湯底的各種滋味。這樣的組合，不僅讓你感受到多層次的味覺享受，還有滿滿的飽足感。無論是辛辣的冬陰功湯底，還是香甜的椰子奶湯底，每一種搭配都讓這碗湯變得格外美味。嚴選牛板腱的濃郁、鮮蝦丸的鮮甜、鮮活海蝦的彈牙和泰國船面河粉的滑嫩，還有沙嗲牛肉串燒的獨特風味，讓人每一口都滿載幸福。這樣的美食，簡直讓人難以抗拒，吃過一次就會念念不忘。
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上海、南京超人氣火鍋店四面泰已經進駐左香港了，而家係沙田新城市都有得食，超方便！它是大眾點評的上榜餐廳，當晚都有多人輪候，非常熱鬧。綠色作主調，令人感到放鬆及聯想到泰國的風情。節日歡樂二人聚餐套餐超豐富，份量足夠，款式多元化而且賣相精緻。二人到訪建議點選這個套餐，不用思考想吃什麼。秘製冬蔭功鮮蝦鍋+甜蜜💕生蠔🦪雞湯（可選鴛鴦鍋）兩款鍋底不只湯汁，本身都有配料，好足料。這兩個鍋底超配，一個酸酸辣辣，另一個清甜潤喉。海鮮真的很新鮮而且彈牙爽口。（打卡之選）海鮮金盒重頭戲來了！金盒奉上時有輕煙效果形造仙氣感覺，必定相機📷食先，非常有儀式感。盒中有多款海鮮，一定包你喜歡。當中也有生蠔及海蝦。另外鮑魚、青口都非常彈牙。美國牛板鍵有海鮮又點少得一份靚肉！牛板鍵很薄切，只需滾幾秒變色便可享用，肉質很嫩口！🔥經典小食炸蝦餅即叫即炸好香脆，趁熱食蝦膠肉好彈牙。必試特飲打邊爐🍲很口渴，最好就係有杯凍飲🥤慢慢嘆。菠蘿沙冰打成蓉甜甜地好味😋。
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