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2019-05-26
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有朋自远方来，当然要带他们来海洋公园玩，自己上一次来也是几年前的事，见到门口附近开了新的泰式餐厅，大家都想去吃饱才玩，我们便去了试新餐厅。这里的泰国菜式选择很多，有些更加很少见，我最欣赏是这个自家鲜磨研制的酱汁，摆盘漂亮，上面的姜汁配搭很特别，我自己觉得泰式南乳姜辣酱和其他食物最搭配。美国有骨肉眼扒烧烤类食物是必点项目，因为餐厅特别选用备长炭明火炭烧，炭火烤的肉眼扒外脆内软，加上烧烤时已经逼出油脂，令牛肉有嚼劲又不会太油腻，爆出来的肉汁会令人忍不住吃完再吃。泰式烧葵花鸡葵花鸡用秘制香料腌制一日烤到皮脆肉嫩，原只上桌时职员还会即场点火制造烟熏效果，原来是为了燃点鸡身内香茅枝斑蓝叶及青胡椒，令味道更加有层次，鸡肉嫩滑，点泰式南姜豆酱或薄荷沙律酱也不错。泰式船面船面里面有很多材料，单是猪肉已经有几款，肉丸很弹牙亦不会太咸，面身很有嚼劲，放了一会再吃也不会发胀或变粉，汤底最值得赞，有丰富咸香之余更有甜甜的味道，全靠猪骨及卤水料做汤底，听说是限量供应，喜欢的话一定要先叫！原来这里很多饮品和甜品都加了姜的元素，看其他人点觉得很特别，我们都跟著点：蜜糖姜汁炖蛋微温的炖蛋除了有黄姜和蜜糖，还有姜丝，每
小吃拼盘
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这里的泰国菜式选择很多，有些更加很少见，我最欣赏是这个自家鲜磨研制的酱汁，摆盘漂亮，上面的姜汁配搭很特别，我自己觉得泰式南乳姜辣酱和其他食物最搭配。
美国有骨肉眼扒
美国有骨肉眼扒
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烧烤类食物是必点项目，因为餐厅特别选用备长炭明火炭烧，炭火烤的肉眼扒外脆内软，加上烧烤时已经逼出油脂，令牛肉有嚼劲又不会太油腻，爆出来的肉汁会令人忍不住吃完再吃。
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泰式烧葵花鸡
泰式烧葵花鸡
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葵花鸡用秘制香料腌制一日烤到皮脆肉嫩，原只上桌时职员还会即场点火制造烟熏效果，原来是为了燃点鸡身内香茅枝斑蓝叶及青胡椒，令味道更加有层次，鸡肉嫩滑，点泰式南姜豆酱或薄荷沙律酱也不错。
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泰式船面
泰式船面
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船面里面有很多材料，单是猪肉已经有几款，肉丸很弹牙亦不会太咸，面身很有嚼劲，放了一会再吃也不会发胀或变粉，汤底最值得赞，有丰富咸香之余更有甜甜的味道，全靠猪骨及卤水料做汤底，听说是限量供应，喜欢的话一定要先叫！
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原来这里很多饮品和甜品都加了姜的元素，看其他人点觉得很特别，我们都跟著点：
蜜糖姜汁炖蛋
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微温的炖蛋除了有黄姜和蜜糖，还有姜丝，每一口都有粒粒姜蓉在其中，很暖胃，炖蛋的蛋味亦很突出，很绵密，喜欢姜的朋友不能不叫～～
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暖恋夕阳
色彩缤纷的沙冰里面有姜、西柚和甘笋等等健康食材，每一口都会感受到甘笋蓉，不会太甜还有回甘感觉，配烧烤食物吃很不错。
姜聚时刻 暖恋夕阳
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姜聚时刻
这杯鸡尾酒混合了波本威士忌、生姜、姜黄、梳打等等，神奇的是这么强烈的食材混在一起大家反而取得一个平衡，有各自的味道却不难入口，再加上轻轻烧过的柠檬，整体更多了清新的感觉，晚上来吃饭之后可以点一杯去酒吧区chill一下呢。
张贴
