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2022-11-23
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系炮台山工作后,我钟意去大坑食完野先走,见到有不少食店未试过,今次试了其中一间 - RON MAK MAK。店内怖置带有泰式感觉。主菜选了泰式炙烧谷饲牛船河。卖相精致。牛肉味几重,肉质嫩滑,而且吸收晒汤的精华,味道调教不俗。个粉口感和我平日食的有些不同,软硬适中,加入芽菜,够爽脆,提升口感。饮品选椰子荳奶沙冰。入口充满淡淡椰子香味,最重要不是死甜,甜味来自椰子和荳奶,这样可以中和一下牛船河的浓味。下次有兴趣试下炒金边粉。
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