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2023-04-15
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喺旺角睇完戏，散场过嚟通菜街揾食。友人推荐呢间「笃笃车」，听说大厨曾经做过米芝莲西餐，水准绝对有保证！店舖主打 Fusion 车仔面，汤底以泰式为主，有泰国鳄鱼汤、冬荫功汤、咖喱汤及清汤可选，另外亦有泡饭、菜、特式小食和饮品等供应。我哋点咗两个套餐，一面一饭，另加饮品。三𩠌面+小食+菜 ($81)，先讲下个三𩠌面，拣咗冬菇、扎肉、生根配油面及小辣咖喱汤。汤底非常入味，入口带浓郁咖喱香，钟意食辣嘅朋友可以一战。冬菇大大只、好厚肉；扎肉弹性十足，味道唔会过咸。生根烟韧有咬劲，香口得来又没有油益味，加上索晒咖喱汤嘅精华，配爽滑嘅油面吃，惹味非常！三𩠌泡饭+小食+菜 ($83)，三𩠌饭选了珍珠元贝(+6)、牛腩(+$6)、贡丸配鳄鱼汤。汤底奶白色，味道非常清甜，内有茶树菇、红枣和杞子，有种饮药膳汤嘅感觉。珍珠元贝肉质细嫩，份量也给得不少。牛腩大小均称，极腍又 Juicy，入口没有牛膻味。贡丸香滑弹牙，非常可口，加埋泡饭，食完好满足。另外每张台面都放有餐厅嘅自家制辣菜脯和特调辣酱，以供客人享用，可以用嚟拌饭拌面，超惹味。小食选了网纹春卷及香脆炸鱼皮，而蔬菜就点咗金银蒜菜心、马拉盏芥兰。春卷松化轻
喺旺角睇完戏，散场过嚟通菜街揾食。友人推荐呢间「笃笃车」，听说大厨曾经做过米芝莲西餐，水准绝对有保证！
店舖主打 Fusion 车仔面，汤底以泰式为主，有泰国鳄鱼汤、冬荫功汤、咖喱汤及清汤可选，另外亦有泡饭、菜、特式小食和饮品等供应。
我哋点咗两个套餐，一面一饭，另加饮品。
三𩠌面+小食+菜 ($81)，先讲下个三𩠌面，拣咗冬菇、扎肉、生根配油面及小辣咖喱汤。汤底非常入味，入口带浓郁咖喱香，钟意食辣嘅朋友可以一战。
冬菇大大只、好厚肉；扎肉弹性十足，味道唔会过咸。生根烟韧有咬劲，香口得来又没有油益味，加上索晒咖喱汤嘅精华，配爽滑嘅油面吃，惹味非常！
三𩠌泡饭+小食+菜 ($83)，三𩠌饭选了珍珠元贝(+6)、牛腩(+$6)、贡丸配鳄鱼汤。汤底奶白色，味道非常清甜，内有茶树菇、红枣和杞子，有种饮药膳汤嘅感觉。
珍珠元贝肉质细嫩，份量也给得不少。牛腩大小均称，极腍又 Juicy，入口没有牛膻味。贡丸香滑弹牙，非常可口，加埋泡饭，食完好满足。
另外每张台面都放有餐厅嘅自家制辣菜脯和特调辣酱，以供客人享用，可以用嚟拌饭拌面，超惹味。
小食选了网纹春卷及香脆炸鱼皮，而蔬菜就点咗金银蒜菜心、马拉盏芥兰。春卷松化轻巧、脆而不油；鱼皮块块都手掌咁大，入口脆卜卜。
菜心煮得啱啱好，色泽翠绿，软硬适中，食落有金银蒜香味；芥兰新鲜嫩口，马拉盏咸咸香香，带微微辣劲，够晒惹味，。
饮品点了薄荷青柠梳打 ($14) 同 红茶花伝柠檬茶 ($10)，梳打味道好 fresh，酸中带冰凉感，很正！柠檬茶茶味芳馥，入口带爽甜果香。
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