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2023-04-06
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尖沙咀山林道嘅银河38一向有好多特色餐厅进驻，今晚我地一家四口就试下位于1️⃣7️⃣楼嘅茴香“Fennel”，一出口，就见一个大大的“FENNEL”字样，非常吸睛😍。入到餐厅，有2️⃣样嘢第一时间吸引著我：第1️⃣，餐厅枱与枱之间非常阔落，完全唔会觉得好逼夹，环境好舒适而且件有露台座位；第2️⃣，沙律吧🥗虽然唔大，但望落去啲食材全部都好新鲜，同埋摆盘几吸引🥰。Menu📔选择都几多，但系今次我地叫咗2️⃣份2️⃣人餐，一来见到做紧优惠，二来当然系个沙律吧🥗啦。2️⃣人餐一共有2️⃣款价钱，分别系$488/2和$688/2，我地选择咗前者，平均$244一个人包埋沙律吧，我觉得几抵下🥰。二人餐 $488/2人沙律吧：虽然选择唔算多，有青木瓜沙律、薯仔沙律、几款本地有机蔬菜、泰式沙律、灯笼肠和新鲜生果等等，但全部真系好新鲜😍，生果🍉又好甜，印象最深系个面包粒🍞，呢度嘅面包粒全部做到外脆内软，后来问了店员，原来餐厅嘅面包粒系师傅👨🍳每日即整再切粒，唔似其他餐厅用现成货嘅👍。是日餐汤：南瓜汤 - 每朝新鲜打磨，完全无加忌廉，所以整个汤虽然唔够creamy，但就充满南瓜味😋。主菜：香浓芝士意大利饭配香煎带子意大利饭煮得刚刚好，
Menu📔选择都几多，但系今次我地叫咗2️⃣份2️⃣人餐，一来见到做紧优惠，二来当然系个沙律吧🥗啦。2️⃣人餐一共有2️⃣款价钱，分别系$488/2和$688/2，我地选择咗前者，平均$244一个人包埋沙律吧，我觉得几抵下🥰。
二人餐 $488/2人
沙律吧：
虽然选择唔算多，有青木瓜沙律、薯仔沙律、几款本地有机蔬菜、泰式沙律、灯笼肠和新鲜生果等等，但全部真系好新鲜😍，生果🍉又好甜，印象最深系个面包粒🍞，呢度嘅面包粒全部做到外脆内软，后来问了店员，原来餐厅嘅面包粒系师傅👨🍳每日即整再切粒，唔似其他餐厅用现成货嘅👍。
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是日餐汤：
南瓜汤 - 每朝新鲜打磨，完全无加忌廉，所以整个汤虽然唔够creamy，但就充满南瓜味😋。
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主菜：
香浓芝士意大利饭配香煎带子
意大利饭煮得刚刚好，软硬适中，而且啖啖充满芝士味🧀。带子采用北海道带子，煎成半生熟，外层焦香🥰，但肉质仍然保持嫩滑与鲜甜😍。
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风干火腿薄饼
风干火腿🥓系即切的，所以仍然保留住火腿嘅油分和味道。Pizza🍕焗得香脆，连埋火煎菜🥬和充满咸香味嘅火腿🥓，非常好味😋。
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慢煮猪肋骨配自家制烧烤酱配薯条 +$50
猪肋骨🐖煮得刚好，轻易做到骨肉分离😂。自家制烧烤酱味道偏向甜，加上小茴香味，令整个汁层次非常丰富😍。
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纽西兰牛柳配香滑薯蓉，油浸车厘茄 +$100
由于没有车厘茄🍒，所以用露笋🥒代替。牛柳🐂我要7️⃣成熟，煎得刚刚好，略现粉嫩色，配以少量烧汁，非常好食😋。
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饮品：
跟餐奉送冻/热桃茶🍑，亦可以用半价转餐牌📔上其他饮品。
招牌椰王焦糖炖蛋 $98
卖相已经相当一流，椰王🥥内的炖蛋🥚除了嫩滑外，还多了椰子的香味，加埋上层焦糖又薄又脆🥰，包你一试爱上😍。最后食完嫩蛋，唔好唔记得食埋入面啲椰肉，真心好食😋。
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总括而言，餐厅环境舒适，又有露台座位，一大班朋友嚟gathering都真系唔错。另外店员服务贴心，又会细心讲解每一道菜式。临走时无意中发现餐厅嘅Lunch Menu📔，价钱合理，又几吸引，下次要嚟试下先🥰。
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